Os sons de "hidrocarbonetos" e "carboidratos" são semelhantes, mas são dois tipos de compostos muito diferentes. Os hidrocarbonetos consistem exclusivamente em carbono e hidrogênio, enquanto os carboidratos também contêm oxigênio. Os organismos vivos metabolizam os carboidratos para a energia, enquanto os hidrocarbonetos são utilizados como combustíveis e em aplicações industriais.
Vídeo do dia
Hidrocarbonetos
Os hidrocarbonetos são os compostos simples, orgânicos ou à base de carbono. Eles são feitos apenas de carbono e hidrogênio, mas podem ser praticamente qualquer tamanho e forma. O metano ou o gás do pântano é o hidrocarboneto mais simples, com a fórmula química CH4. Outros hidrocarbonetos comuns incluem propano, usado para combustão de queimadores de gás e octano, um ingrediente na maioria das gasolinas de automóveis. O benzeno, um solvente industrial, é também um hidrocarboneto.
Carboidratos
Nem todos os compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio são carboidratos. Para ser um hidrato de carbono, um composto deve ter o dobro de átomos de hidrogênio como átomos de oxigênio, explicam os Drs. Reginald Garret e Charles Grisham em seu livro "Bioquímica". Alguns químicos consideram que o formaldeído, com a fórmula CH2O, é um hidrato de carbono, mas a maioria considera apenas os compostos relevantes para a bioquímica como carboidratos - fazendo gliceraldeído, com a fórmula C2H4O2, a molécula de carboidrato mais simples.
Usos de hidrocarbonetos
Em condições ideais - em um ambiente com alto teor de oxigênio - os hidrocarbonetos podem queimar para produzir dióxido de carbono e água. Raramente existe oxigênio suficiente para os hidrocarbonetos queimam idealmente, de modo que a combustão também resulta na produção de monóxido de carbono, um gás tóxico. Os hidrocarbonetos ardentes produzem bons combustíveis, pois produzem uma grande quantidade de calor. O gás natural, o petróleo, o carvão e a gasolina, fabricados a partir de petróleo, são exemplos de combustíveis de hidrocarbonetos.
Usados de carboidratos
Os carboidratos podem queimar em oxigênio para produzir dióxido de carbono e água, mas eles são mais comumente "queimados" em organismos vivos quando são metabolizados pelas células. Nas células, os produtos da combustão de carboidratos são ainda dióxido de carbono e água; No entanto, a energia liberada é armazenada e usada pelas células, em vez de ser liberada como luz e calor, explique os Drs. Mary Campbell e Shawn Farrell em seu livro, "Bioquímica".
