A Liga Nacional de Futebol é o lar de alguns dos atletas mais talentosos para jogar futebol profissional. O tempo e a dedicação dos jogadores, treinadores e funcionários para alcançar o sucesso de ganhar um jogo, ou progredir em direção ao Superbowl não pode acontecer sem o trabalho em equipe. Para os jogadores, dieta adequada e nutrição antes de práticas e jogos desempenha um papel fundamental na realização desse sucesso.
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Enfatize o desempenho
Leslie Bonci, diretora de Nutrição Esportiva da Universidade de Pittsburgh e consultora nutricionista da Pittsburgh Steelers, afirma que o abastecimento ideal de corpo faz uma especificação impacto na equipe e na velocidade, força e desempenho do jogador. Sem uma preparação adequada, o atleta não pode atingir seu potencial total.
Cada dieta varia de atleta a atleta, e é baseada no tamanho e posição do corpo. Por exemplo, um lineman ofensivo concentra-se em força e poder e sua dieta pode consistir em alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, ovos, etc. Uma corrida de volta se concentra em velocidade e agilidade, de modo que os carboidratos constituem a maior parte de sua ingestão nutricional.
Hidratação
A maioria dos atletas de futebol adotam práticas vigorosas de dois dias, o que envolve a prática em dois períodos diferentes ao longo do dia. Bonci recomenda que os atletas de futebol trabalhem com hidratação e hábitos alimentares um mês antes do treinamento, para preparar seus músculos e trato digestivo para a próxima temporada. Isso inclui a hidratação em todas as refeições, bem como antes, durante ou após o exercício, e em grandes volumes. Algumas técnicas envolvem beber 16 oz. de esportes bebem uma hora antes do exercício, 20 a 40 oz. de bebida esportiva durante o exercício e 24 oz. de fluido por quilo perdido durante o exercício, imediatamente após o exercício.
Refeições
Os padrões de refeição ideais incluem três refeições por dia com um lanche pré-exercício e pós-exercício entre cada refeição. Escolher alimentos que contenham baixas quantidades de gorduras ajudam o atleta a realizar otimamente, uma vez que as gorduras demoram mais para digerir, deixando o atleta com um estômago pesado e cheio, o que os retardará em jogos e práticas. Algumas refeições pré-jogo incluem peru ou presunto, salada de frutas e iogurte congelado, ou macarrão com molho de carne vermelha, frango grelhado, salada e frutas.
As refeições pós-jogo ajudam o atleta a restaurar os nutrientes perdidos durante o exercício, mas devem seguir depois que um atleta consuma uma bebida esportiva de alto teor de eletrólitos ou frutas. Alguns incluem combinações de alimentos com alto teor de gordura e carboidratos, como kebabs de bife com arroz ou purê de batatas, estacas e saladas.
Carboidratos
Como os jogadores de futebol param constantemente e vão ao longo do jogo, seus sistemas experimentam movimentos de alta intensidade seguidos pelo repouso.Uma ingestão ideal de carboidratos para um jogador de futebol é em qualquer lugar entre 55% a 60%, uma vez que os jogadores de futebol exigem a energia dos hidratos de carbono para exercer no campo que a proteína e as gorduras não podem fornecer. Se o jogador experimenta problemas de peso ou é influenciado pelo fenômeno de baixo teor de carboidratos, eles são mais propensos a consumir menos carboidratos e mais gordura, afirma Bonci. Ela também enfatiza que uma maior ingestão de carboidratos proporcionará mais energia para o atleta, o que pode levar a um desempenho ótimo.
