A Warfarina, também conhecida pela marca Coumadin, é uma medicação prescrita para tratar indivíduos em risco de formação de coágulos sanguíneos. Este medicamento diminui a atividade da vitamina K, o que reduz a capacidade do seu corpo de formar rapidamente coágulos sanguíneos. Para garantir que você esteja na dose correta de varfarina, seu médico recomendará cheques de sangue mensais. O valor diário para a vitamina K é de 80 microgramas, com a maioria das pessoas com média entre 70 a 80 microgramas por dia. Como esta droga interfere com a ação da vitamina K, ser consistente com a quantidade diária em sua dieta ajudará a garantir que a varfarina esteja funcionando corretamente.
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Fontes de proteínas para consumir
A carne contém muito pouca vitamina K. Escolha uma variedade de carne para proteínas em sua dieta; incluem ovos, frango, peixe, peru, presunto e carne bovina. O jogo selvagem, como o pato ou o veado, também pode ser consumido quando em varfarina. Nozes e leguminosas fornecem uma boa fonte de proteína dietética. A maioria é baixa em vitamina K, com exceção de castanha de caju, avelãs e pistache, que são fontes moderadas desse nutriente.
Carboidratos: Lácteos, amidos e frutas
Leiteria, grãos e frutas são todas fontes de carboidratos em sua dieta. O leite, o queijo, o iogurte e o sorvete são boas escolhas para comer durante a varfarina. Os grãos também podem ser incorporados na sua dieta sem ter que se preocupar com a ingestão de muita vitamina K. Incorporar pão, cereais, arroz, macarrão e aveia como parte de uma dieta saudável. Além de uvas e mirtilos, que são considerados moderados em vitamina K, a fruta é uma boa seleção como lanche ou em uma refeição e uma baixa fonte de vitamina K.
Legumes para monitorar
Os vegetais variam em conteúdo de vitamina K de baixo a alto. Ao selecionar vegetais durante a varfarina, lembre-se de que você precisa ser consistente com a vitamina K dietética. As altas fontes de vitamina K são muitos dos verdes frondosos, como couve-flor, couve, salsa, espinafre, acelga-suíça e ervas. As couves de Bruxelas e as cebolas verdes também são elevadas em vitamina K. Se você não comer esses alimentos diariamente, é importante limitar a ingestão deles, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. As menores seleções de vitamina K incluem milho, pepinos, berinjelas, cogumelos, batatas e abobrinha.
Fluidos para beber e evite
O suco, o café, o chá, a água, o leite e a cola são todos fluidos que podem ser consumidos quando você está tomando varfarina.O vinho e o álcool também são baixos em vitamina K, mas verifique com seu médico antes de beber com varfarina. Mais de três bebidas por dia não são recomendadas porque o efeito da droga é alterado.
Preocupações dietéticas adicionais
Ao tomar varfarina, gorduras e óleos, suplementos nutricionais orais e suplementos dietéticos e ervas devem ser monitorados. O azeite e a margarina são ambas fontes altas de vitamina K, mas podem ser incorporadas em sua dieta com moderação. Os suplementos nutricionais orais contêm vitamina K como parte das vitaminas adicionadas, mas podem ser incluídos se você rotineiramente comer a mesma quantidade diariamente. As ervas e os suplementos dietéticos devem ser evitados durante a varfarina, a menos que seja aprovado pelo médico, devido à incerteza sobre os efeitos ou o potencial de alterar os resultados do sangue.
