Muitas pessoas com doença da tireóide lutam com seu peso. Uma pequena glândula localizada em seu pescoço, a tireoide é responsável pela fabricação de hormônio da tireóide, que desempenha um papel importante na regulação do seu metabolismo. Uma dieta bem equilibrada que se concentra em nutrientes específicos, incluindo iodo, selênio e vitamina B-12, pode ajudar a melhorar o equilíbrio hormonal e a saúde geral. Mas você deve consultar o seu médico antes de fazer alterações na sua dieta, especialmente se você tiver uma condição de tireóide subjacente.
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Comece com uma dieta equilibrada
Quando se trata de gerenciar a doença da tireóide, você quer começar com uma dieta equilibrada para garantir que você obtenha todos os nutrientes que você precisa para boa saúde. Uma dieta equilibrada inclui grãos integrais, uma variedade de frutas e vegetais, fontes saudáveis de cálcio, como leite com baixo teor de gordura ou leite de soja fortificado, e fontes magras de proteínas, como aves de capoeira ou tofu. A doença da tireóide aumenta o risco de doença cardíaca, então você também quer ter certeza de incluir fontes alimentares de ácidos graxos ômega-3, como o salmão, o atum, as nozes e a linhaça.
Hormonas de iodo e tireóide
Obter uma quantidade adequada de iodo na dieta é essencial para a função da tireóide. A deficiência de iodo é uma das principais causas da doença da tiróide em todo o mundo, de acordo com a dietista Cheryl Harris. Embora a deficiência de iodo não seja tão prevalente nos Estados Unidos devido ao uso de sal iodado, a ingestão de iodo diminuiu, diz Harris. Além disso, o excesso de iodo na dieta também afeta a saúde da tireóide. Os adultos precisam de 150 microgramas de iodo por dia. Um quarto de colher de chá de sal iodado contém 95 microgramas, enquanto uma porção de 6 onças de peixes do oceano contém 650 microgramas. Alimentos lácteos e grãos cultivados em solo rico em iodo também são uma fonte de iodo na dieta.
Selenium and Thyroid Health
O selênio é um mineral traço que possui as maiores concentrações na glândula tireoidea. É também um componente essencial na regulação e produção de hormônio da tireóide. A suplementação com selênio pode oferecer algum alívio, melhorar o humor e a qualidade de vida, em pessoas com tireoidite de Hashimoto, que é uma doença auto-imune, de acordo com um estudo de revisão de 2014 publicado no "European Thyroid Journal". Os pesquisadores, no entanto, dizem que mais estudos precisam ser conduzidos antes que as recomendações possam ser feitas. Os adultos precisam de 55 microgramas de selênio por dia. Com 544 microgramas por porção de 1 onça, as nozes do Brasil são uma excelente fonte de selênio. Outras fontes de alimentos com selênio incluem atum albão, alabote, arroz integral, ovos e espinafres cozidos congelados.
Vitamina B-12 e Saúde da tireóide
A vitamina B-12 é importante para o metabolismo e produção de glóbulos vermelhos.Trinta por cento das pessoas com doença da tireóide autoimune têm problemas com baixos níveis de vitamina B-12, de acordo com Harris. Os adultos precisam de 2. 4 microgramas de vitamina B-12 por dia. As boas fontes incluem mariscos, carne, leite, cereais de pequeno-almoço fortificados e leveduras nutricionais. Pessoas com mais de 50 anos perdem a capacidade de absorver a vitamina B-12 dos alimentos e podem requerer suplementação.
