A cirurgia bariátrica reduz o tamanho do estômago para facilitar a perda de peso. Para os melhores resultados após este procedimento e para evitar efeitos colaterais indesejáveis, tais como náuseas, vômitos e evacuação rápida do intestino, também conhecido como síndrome de dumping, é importante seguir uma dieta pós-cirúrgica rigorosa. O Duke University Health System recomenda cuidados nutricionais específicos depois de ter uma cirurgia bariátrica, mas é importante discutir seus cuidados nutricionais pessoais com sua equipe de cirurgia bariátrica.
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Estágio 1: dieta líquida
Nos primeiros 14 dias após a cirurgia, DukeHealth. org recomenda que sua dieta consista em batidos de proteína líquida e fluidos. Porque você ainda está curando da cirurgia, você precisa obter proteína suficiente (50 a 60 gramas) para sustentar o processo de cicatrização. Os batidos de proteínas devem ter 200 calorias, pelo menos 15 gramas de proteína e não mais de 10 gramas de açúcar. Beba cerca de 24 onças de suas batidas de proteína todos os dias. Você pode dividi-los em seis pequenas porções de 4 onças cada. Sip lentamente; Deve levar meia hora para beber 4 onças de líquido. Beba pelo menos 48 onças de outros fluidos ao longo do dia, incluindo água, águas aromatizadas não carbonatadas, gelatina dietética e caldo de carne ou de frango.
Estágio 2: Alimentos macios
Durante as próximas duas a três semanas, seus alimentos devem ser úmidos e fáceis de mastigar e engolir. Ainda é importante consumir 50 a 60 gramas de proteína por dia, então suas escolhas alimentares devem ser altas em proteínas, afirma a DukeHealth. org. Escolha 2 a 4 colheres de sopa de escolhas de alta proteína três vezes ao dia. Exemplos incluem queijo com baixo teor de gordura, ovos mexidos, feijão, manteiga de amendoim, cuscuz e iogurte grego. Durante este estágio, você começa suas multivitaminas e cálcio mastigáveis, conforme prescrito pelo seu médico ou nutricionista. Comece lentamente três refeições por dia; as refeições devem durar de 20 a 30 minutos. Não beba durante 30 a 45 minutos antes e depois das refeições e não beba com as suas refeições. Escolha líquidos de alta proteína entre as refeições para atender às suas metas de proteína.
Fase 3: Alimentos purgados
Sua dieta durante as semanas quatro a oito após a cirurgia deve incluir 1 a 2 onças de proteína e 2 a 3 colheres de sopa de frutas ou vegetais durante as refeições, relata a DukeHealth. org. As escolhas de proteínas incluem salada de frango, turquia, peixe ou ovo fino, salada de frango, salada de atum ou frango, juntamente com escolhas do estágio 2. Frutas e vegetais devem ser enlatados e purê ou purê. Continue a beber 48 a 64 onças por dia entre as refeições, retenção de líquidos por 30 a 45 minutos antes e depois das refeições.
Estágio 4: Dieta de Estabilização
Na semana oito, você pode começar a transição para a dieta de estabilização. Continue com três refeições por dia, mas não coma e beba ao mesmo tempo.DukeHealth. org informa que é importante continuar a receber 50 a 60 gramas de proteína diariamente. Transição para assados, frutos do mar grelhados, frango e peru. Adicione lentamente vegetais e saladas frescas e congeladas à sua dieta. Ao adicionar novos alimentos à sua dieta, existe a possibilidade de que alguns alimentos nunca sejam tolerados. Esses alimentos incluem, mas não estão limitados a, arroz, macarrão, pães macios, carne ou carne de porco; qualquer um destes pode causar náusea, vômito ou síndrome de dumping. Se você experimentar vômitos depois de comer, diarréia ou fadiga, entre em contato com seu médico ou nutricionista.
