Opções de alimentos para diabéticos em restaurantes chineses

O National Diabetes Information Clearinghouse relata que aproximadamente 23. 6 milhões de americanos têm diabetes. Se você tem diabetes, seu corpo tem dificuldade em processar carboidratos da sua dieta e seus níveis de açúcar no sangue são elevados. Muitos itens de menu típicos em restaurantes chineses não são saudáveis ​​para pessoas com diabetes, mas algumas escolhas podem fazer parte de uma dieta saudável para controlar os níveis de açúcar no sangue. Estude o menu e peça itens nutritivos que possam se encaixar na sua dieta saudável e controlada com carboidratos.

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Manter o consumo de carboidratos moderado

Limite o seu consumo de alimentos ricos em carboidratos chineses, como arroz frito, arroz cozido no vapor, chow mein, lo mein e outros pratos de macarrão. A American Diabetes Association sugere que a maioria dos indivíduos com diabetes deve incluir 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição para ajudar a prevenir surtos nos níveis de açúcar no sangue. Um copo de arroz ou macarrão tem de 44 a 50 gramas de carboidratos. Legumes, frango, peixe e tofu são poucas opções de carboidratos.

Aumentar o consumo de fibras

Solicitar itens de menu de alta fibra para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Os indivíduos com diabetes que consomem mais alimentos ricos em fibras, como grãos integrados, frutas, legumes e vegetais, tendem a ter melhor controle de açúcar no sangue, de acordo com um estudo publicado na edição de janeiro a fevereiro de 2011 da revista "Endocrine Practice". para obter vegetais extras em cada prato, peça em vez de arroz branco e comi fatias de laranja em vez de doces para aumentar a ingestão de fibra.

Evite alimentos fritos

Você está em risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas, se você tiver diabetes, de acordo com o National Diabetes Information Clearinghouse. Uma dieta saudável pode ajudá-lo a diminuir seus níveis de colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca. Alimentos fritos, como ovos, arroz frito, frango e macarrão Geral Tsao Os vegetais cozidos no vapor, o tofu cozido e os frangos e peixinhos são poucas e baixas teorias de gordura que podem diminuir os níveis de colesterol e ajudá-lo a controlar o seu peso. < Limite de sal e açúcar

Limite o consumo de açúcares adicionados, uma vez que podem levar a picos não saudáveis ​​nos níveis de açúcar no sangue. Evite pratos com molhos doces. Uma ordem de frango Kung Pao contém 18 gramas de açúcares, e uma porção de carne de porco amargo e amargo tem 63 gramas, enquanto uma ordem de camarão e legumes tem apenas 13 gramas. Indivíduos com diabetes já estão em risco de doença renal e cardíaca. Consumir muito sódio pode aumentar a sua pressão sanguínea e aumentar ainda mais o seu risco para estas condições. Para limitar o consumo de sódio, peça ao seu servidor para trazer molhos do lado em vez de em cada prato.A American Heart Association recomenda que você não adicione molhos com alto teor de sódio, como molho de soja ou feijão preto, à sua comida.