Embora os suplementos de óleo de peixe sejam promovidos por seus benefícios para a saúde, relacionados à sua rica concentração de ácidos graxos ômega-3, muitas pessoas se perguntam se os benefícios são cancelados por contaminantes perigosos, principalmente o mercúrio e os PCBs, indo para os suplementos.
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Mercúrio
Mercúrio é um metal pesado que existe de várias formas. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), a maneira mais comum de os americanos serem expostos ao mercúrio é o consumo de peixes que contenham uma forma de mercúrio conhecida como metilmercúrio. Para bebês, fetos e crianças, a conseqüência de saúde mais conhecida associada à exposição ao metilmercúrio é o desenvolvimento cerebral reduzido. Outros efeitos na saúde podem incluir a falta de coordenação muscular, problemas de fala e audição, fraqueza muscular e visão periférica prejudicada. Os peixes com alto teor de mercúrio incluem o tubarão, o espadarte, o peixe-tanque e o rei mackerel e os peixes mais baixos em mercúrio incluem camarão, atum, peixe-gato, salmão e espinafre.
PCBs
Os PCB ou o Biphenyl policlorado são uma classe de produtos químicos orgânicos e artificiais que foram fabricados no passado para uma variedade de usos comerciais, incluindo plásticos, calafetar, acabamentos de chão, papel de cópia autocopiativo, transformadores, capacitores e isolação de cabos. As PCBs foram banidas em 1979, mas ainda existem no ambiente hoje. De acordo com a EPA, esses produtos químicos se quebram devagar e podem ser transportados longas distâncias, fazendo o ciclismo entre o ar, a água e o solo. Os PCBs são conhecidos por causar câncer, bem como outros efeitos negativos para a saúde no sistema reprodutivo, sistema imunológico e sistema nervoso. Os PCBs podem se acumular nos corpos de pequenos peixes, o que coloca aqueles que consomem peixe em risco de contaminação com PCB.
Testes de óleo de peixe
Em 2012, o Consumer Lab testou uma variedade de óleos de peixe para mercúrio e PCBs. Os testes revelaram apenas vestígios de PCB na maioria das marcas e nenhuma das marcas encontrou conter mercúrio. De acordo com o Consumer Lab, é mais provável que uma porção de carne de peixe seja contaminada do que um suplemento de óleo de peixe. Um estudo de 2009 publicado em "Nuero Endocrinology Letters" também testou cápsulas de óleo de peixe e óleo de fígado de bacalhau para mercúrio e PCBs. O teste revelou que todas as amostras estavam abaixo do limite de detecção de mercúrio e alguns PCBs foram encontrados em baixas concentrações. O estudo concluiu que as cápsulas de óleo de peixe e o óleo de fígado de bacalhau são seguros e saudáveis.
Interações medicamentosas e efeitos colaterais
O Medline Plus observa que os suplementos de óleo de peixe são "provavelmente seguros", desde que sejam consumidos em doses de 3 gramas ou menos por dia. Maiores doses podem reduzir a atividade imune e reduzir a coagulação sanguínea, o que aumenta o risco de sangramento. Os suplementos de óleo de peixe também podem diminuir os níveis de vitamina E.Os efeitos colaterais podem incluir erupções de peixe, erupções cutâneas, hemorragias nasais, azia, náuseas e fezes soltas. Se você tem alguma condição de saúde, particularmente doenças hepáticas, alergias a frutos do mar, transtorno bipolar, depressão, diabetes, pressão alta ou HIV / AIDS, não use óleo de peixe a menos que esteja sob a supervisão de um profissional de saúde. O óleo de peixe pode reagir com alguns medicamentos, incluindo medicamentos para pressão alta, medicamentos contraceptivos, orlistat e medicamentos que retardam a coagulação do sangue.
