A vitamina E descreve uma família de oito vitaminas solúveis em gordura. Esses compostos orgânicos atuam como antioxidantes. Apenas uma forma de vitamina E, alfa-tocoferol, é encontrada em grandes quantidades em tecidos e sangue humanos. Seu corpo precisa de ingestão regular de vitamina E para manter seu sistema circulatório e proteger contra doenças causadas por radicais livres.
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Entrada diária
A dose diária recomendada de vitamina E era de 8 mg para mulheres e de 10 mg para homens. No entanto, esses montantes foram aumentados pela Food and Nutrition Board do Instituto de Medicina em 2000. Atualmente, homens e mulheres com mais de 14 anos devem consumir 15 mg, ou 22. 5 UI, de vitamina E todos os dias. Se você tomar suplementos de vitamina E em vez de consumir a vitamina em sua dieta, RDA aumenta para 33 UI. As mães que amamentam devem receber 19 mg, ou 28. 5 UI, diariamente, enquanto crianças e crianças precisam de menos, variando de 4 a 7 mg, respectivamente, ou 6 a 9 UI.
Vitamina E e seu corpo
A principal função do alfa-tocoferol, a única forma de vitamina E que seu corpo mantém ativamente, é como um antioxidante. O nutriente protege contra substâncias prejudiciais conhecidas como radicais livres que são produzidas durante o metabolismo normal ou entre seu corpo em contaminantes, como poluentes e fumaça de cigarro. A vitamina E evita que os radicais livres danifiquem as células, auxiliam o sistema circulatório do seu corpo e contribuem para a cicatrização adequada das feridas. Embora tenham sido realizados estudos sobre o papel da vitamina E na redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares, os resultados ainda não são conclusivos.
Fontes dietéticas
A melhor maneira de obter a ingestão diária de vitamina E é de alimentos naturais na sua dieta. Estes incluem abacates, germe de trigo, gemas de ovos e produtos de grãos integrais. Margarina e óleos vegetais feitos de milho, semente de algodão, soja, girassol, cártamo e germe de trigo são algumas das melhores fontes de vitamina E. Nozes e sementes, como amêndoas, amendoim e sementes de girassol, também são ricas em vitamina E. Coma estas alimentos frescos sempre que possível, porque cozinhar e armazenar podem destruir parte de sua vitamina E.
Precauções
Os suplementos de vitamina E podem diminuir a coagulação do sangue e podem aumentar o risco de sangramento em pessoas que usam anticoagulantes, fármacos antiplaquetas e antiinflamatórios. Para adultos, megadoses que vão além do limite de segurança de 1, 500 UI não são recomendáveis, e as crianças devem levar ainda menos. Algumas pessoas podem ter reações aos suplementos de vitamina E, como diarréia, dor abdominal e náuseas. Não tome mais do que as quantidades recomendadas de vitamina E, e sempre consulte o seu médico antes de iniciar qualquer regime suplementar.
