O suco de cranberry está disponível em todo o Brasil cru ou como uma mistura de cocktail ou suco. Embora o suco de cranberry cru seja bastante amargo, tem vários benefícios que favorecem um estilo de vida saudável. No entanto, existem outras versões que também contêm açúcar ou adoçantes artificiais que podem não ter um impacto tão positivo na sua saúde.
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Cranberries
Cranberries são os principais ingredientes em todos os suco de cranberry, embora algumas variedades comerciais usem concentrado de suco de cranberry. Um concentrado tem grande parte da água removida do suco e depois adicionou-se água para reabastecer e diluir a solução. Durante este processo, que geralmente requer a aplicação de calor, muitos dos nutrientes benéficos presentes em cranberries, bem como outras frutas, desnatura e torna-se nutricionalmente falido. O suco de cranberry cru não adoçado é o mais benéfico, pois terá todas as vitaminas e nutrientes essenciais intactos.
Açúcar
Talvez o ingrediente mais prejudicial no suco de cranberry, seja ele bruto ou processado, é a adição de açúcar. De acordo com a American Heart Association, as mulheres não devem consumir mais de 100 calorias por dia a partir de açúcar, homens não mais de 150. Um 8 oz. Porção de suco de cranberry geralmente contém 110 calorias com 26 g de açúcar. O cocktail de suco de cranberry pode conter acima de 32 g de açúcar por 8 oz. servindo. O suco de cranberry cru não suavizado pode ser torto, mas contém apenas cerca de 90 calorias por 8 oz. e apenas 12 g de açúcar. Se você não pode levar a amargura, adicionar um edulcorante natural como rebiana pode ajudar a acalmar suas papilas gustativas.
Benefícios para a saúde
Um dos benefícios de saúde mais notáveis e conhecidos do suco de cranberry não apimentado é sua capacidade de prevenir infecções do trato urinário e estimular a saúde do trato urinário. Os compostos presentes no suco de cranberry ajudam a prevenir a aderência bacteriana às paredes da bexiga, o que ajuda na erradicação da infecção. O suco de cranberry cru não adoçado também é rico em fitoquímicos que ajudam a prevenir danos nos radicais livres que podem levar ao câncer e condições cardiovasculares, embora seja necessário pesquisar mais.
Bottom Line
Concentrado de suco de cranberry carregado de açúcar e misturas de suco não são bebidas saudáveis. Em vez disso, consuma suco de cranberry cru e sem açúcar para obter benefícios para a saúde. Nadine Taylor, autora de "Remédios da Menopausa Natural", recomenda beber 8 oz. de suco de cranberry por dia como parte de uma dieta equilibrada.
