Em 2006, a Food and Drug Administration começou a classificar os cocos como uma alergia à porca de árvore. Embora o óleo de coco não contenha proteínas de porca de árvore, a FDA suspeita que pessoas com alergia a uma porca de árvore devem evitar consumir ingredientes de coco, incluindo o óleo de coco. Uma alergia ao óleo de coco é incomum, fale com o seu médico se você foi diagnosticado clinicamente com uma alergia à porca-árvore.
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Antecedentes
Os sintomas de alergia ao óleo de coco são semelhantes aos de uma noz de árvore e outros sintomas de alergia alimentar. Os sintomas desenvolverão dentro de alguns minutos de consumir o óleo ou podem levar até duas horas. A alergia é causada pelo sistema imune que confunde as proteínas encontradas no óleo como inseguras. O corpo reage às proteínas do óleo de coco como se fosse uma ameaça para o corpo, o que faz com que o sistema imunológico crie anticorpos imunoglobulina E, ou IgE, para combater as proteínas. Isso desencadeia outros produtos químicos no corpo, levando a sintomas típicos de alergia alimentar.
Pele
A pele é comumente afetada por uma alergia ao óleo de coco de duas maneiras: ingerindo-a ou tocando-a na sua pele. Se você ingerir óleo de coco, os sintomas de alergia que podem se desenvolver incluem formigamento na boca, garganta ou lábios, urticária, eczema ou inflamação geral e coceira. A dermatite de contato alérgica pode ocorrer quando sua pele entra em contato direto com o óleo. Você desenvolverá inchaço, coloração avermelhada e inflamação na área da pele onde foi exposto à substância.
Reações respiratórias
O sistema respiratório geralmente é afetado após a ingestão de óleo de coco, se você é alérgico. Seus pulmões podem inchar, cortando sua capacidade de respirar normalmente. Os sintomas que podem surgir a partir desta reação são tosse, sibilância, dificuldade em respirar, falta de ar e dor torácica. Sua cavidade sinusal também pode ser afetada, criando sintomas como congestão nasal, espirros, pressão de sinusite, dores de cabeça de sinusitis e corrimento nasal. Você pode desenvolver gotejamento pós-nasal, uma condição em que o muco drena sua garganta.
Alergia grave
Embora raro, você pode desenvolver sintomas de alergia severa depois de comer óleo de coco. Os sintomas graves de alergia incluem a incapacidade de respirar, inchaço facial, urticária, freqüência cardíaca rápida e tontura. Se você desenvolver algum desses sintomas, ligue para o 911 ou visite a sala de emergência imediatamente para evitar complicações graves.
