Os alimentos lácteos e a carne contêm ácido linoléico conjugado (CLA). Também está disponível como suplemento dietético. CLA contém uma mistura de diferentes formas químicas - ou isómeros - de ácido linoleico, um tipo de gordura que seu corpo precisa para funcionar corretamente. Os achados preliminares, com base em grande parte em estudos com animais, sugerem que o CLA pode ter efeitos benéficos e nocivos em relação à diabetes, bem como a outras doenças. Devido aos dados inconsistentes, qualquer pessoa com diabetes deve consultar seu médico antes de usar este suplemento.
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Fontes de CLA
O CLA é encontrado naturalmente na gordura do leite e na carne de ruminantes - animais que mastiguem suas cud, como vacas e ovelhas. A quantidade de CLA nesses alimentos depende do que o animal tenha comido. Por exemplo, de acordo com um artigo de outubro de 1999 no "Journal of Dairy Science", o conteúdo de CLA do leite de vacas alimentadas com grama é cinco vezes maior que o de vacas alimentadas com cereais. O CLA também é vendido como suplemento dietético. Os suplementos não são derivados de ruminantes, mas são feitos por meio de quimicamente alterando óleos vegetais. Por isso, as duas fontes possuem estruturas químicas ligeiramente diferentes.
The Evidence - Animal Research
O efeito do CLA sobre diabetes é misturado. Por exemplo, estudos de ratos com diabetes publicados na edição de julho de 2003 do "American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism" e o problema de "Diabetes" de maio de 2001 demonstraram que o CLA torna as células mais sensíveis à insulina - o hormônio que reduz a glicemia - e melhora a forma como o corpo manipula a glicose. No entanto, estudos de ratos publicados na edição de setembro de 2000 de "Diabetes" e na edição de setembro de 2002 do "Journal of Lipid Research" sugerem que a suplementação de CLA prejudica a ação da insulina e também aumenta a acumulação de gordura no fígado, ambas pode aumentar o risco de diabetes.
Os estudos de evidência - pesquisa humana
CLA em humanos também relatam resultados conflitantes. Por exemplo, um grupo de pesquisadores descobriu que a suplementação de CLA estava associada a menores níveis de glicose no sangue em pessoas com diabetes, conforme relatado na edição de janeiro de 2003 do "Journal of Nutrition". Outros relataram que a CLA não teve efeito sobre a sensibilidade à insulina e pode realmente piorar a ação da insulina e aumentar os níveis de glicose no sangue, conforme publicado na edição de outubro de 2004 do "American Journal of Clinical Nutrition" e da edição de setembro de 2002 da revista "Diabetes Care". "
A Impressão fina
Além do fato de que alguns estudos foram concluídos em roedores, e os estudos em humanos foram pequenos em tamanho de amostra, existem outras barreiras para interpretar e aplicar esses resultados de pesquisa. Por exemplo, os suplementos de CLA utilizados nos protocolos de pesquisa variaram em relação à dosagem e estrutura química exata.Houve também diferenças no estudo em termos do período de tempo em que o suplemento foi administrado e a saúde dos participantes. Alguns tinham um diagnóstico estabelecido de diabetes, enquanto outros apresentavam sinais de pré-diabetes. Esses fatores complicam ainda mais a análise e estudos humanos em grande escala são necessários para obter respostas precisas sobre a suplementação de CLA em diabetes.
Avisos e Precauções
Devido aos resultados do estudo misto, CLA deve ser usado somente se aprovado pelo seu médico primário de diabetes, após uma discussão sobre potenciais interações medicamentosas ou outros efeitos colaterais. Por exemplo, além do potencial agravamento do controle de glicose no sangue, os suplementos de CLA também podem causar náuseas, diarréia, distúrbios e flatulências de leve a moderada. Dada a falta de evidências quanto à segurança dos suplementos de CLA, eles não são recomendados para mulheres grávidas ou amamentando.
A U. S. Food and Drug Administration regula os suplementos dietéticos como alimentos em vez de medicamentos, o que significa que os fabricantes não precisam provar que seus produtos são seguros ou eficazes antes de vendê-los.
