A comida chinesa às vezes é equiparada a pratos com alto teor de gordura, calorias e sódio. Embora isso seja parcialmente verdadeiro, suas próprias escolhas podem fazer um mundo de diferença. De acordo com a Nutrition Action, você pode reduzir o teor calórico de pratos chineses, pedindo vegetais extras e reduzindo a carne no prato, mudando para arroz integral e evitando pratos que estão nadando em molhos e óleos. Quando possível, escolha um pequeno prato da entrada principal ou do prato lateral, em vez de um prato principal.
Vídeo do dia
Características
A comida chinesa contém muitos pratos fritos, o que significa que eles são ricos em calorias e gorduras. A carne de porco e a carne de bovino são escolhas comuns de carne para muitos pratos, como o porco Shu Shu 1, 000 calorias e o porco doce e azedo de 1, 300 calorias. O Tofu pode parecer uma escolha mais saudável, a menos que seja frito, caso em que pode empurrar a contagem de calorias significativamente.
O melhor
Embora a comida chinesa seja rotulada como não saudável, você pode manter a sua saúde e manter sua cintura em cheque se você ficar com certos itens. Os pratos chineses contêm muitos vegetais e muitos pratos são cozidos no vapor. Noodles, sopas e arroz cozido no vapor são algumas das melhores opções quando se trata de calorias. A sopa de Wonton, por exemplo, contém apenas 100 calorias e 1 g de gordura por porção. Outras boas opções incluem os rolos de primavera, com 100 calorias cada, e o camarão com molho de lagosta, com um custo de 400 calorias.
O pior
Qualquer coisa com as palavras crocantes ou fritas nele provavelmente será alta em gorduras e calorias. Por exemplo, a combinação de arroz frito, que geralmente é servido com quatro ou cinco tipos diferentes de carne misturada em conjunto, pode chegar com até 1, 500 calorias. A carne de vaca crocante alaranjada contém a mesma quantidade de calorias, bem como 11 g de gordura. Não muito atrás é o frango Kung Pao e o frango com limão, cada um com 1, 400 calorias.
Pratos de vegetais
Escolha legumes fritos e você estará consumindo quantas calorias você faria com qualquer outro prato. Para evitar isso, peça vegetais cozinhados e molho ao lado. As batatas fritas também são boas, uma vez que é usado menos óleo. De acordo com o My Fitness Pal, o vegetal tem apenas 30 calorias por xícara, tornando-se uma das melhores escolhas no menu. Por outro lado, os vegetais fritos contêm até 900 calorias, a mesma quantidade que você encontrará no tofu doméstico e nos vegetais misturados. A berinjela e o molho de alho é provavelmente uma das piores opções vegetarianas em 1 000 calorias por prato, enquanto os vegetais misturados com agitação, também conhecidos como delícias de Buda, só contêm 500 calorias.
Extras
Algumas das contagens de alta temperatura de pratos chineses vêm dos complementos. Por exemplo, muitos dos molhos são feitos com óleos e adicionam muito sódio e calorias em cima dos encontrados no próprio prato.Muitos pratos também são maltratados ou empanados, aumentando a contagem de calorias.
