Os resultados nutricionais da pobreza e a falta de educação em relação à alimentação saudável. As crianças que consomem regularmente alimentos com baixa nutrição sofrem consequências negativas que abrangem muitas partes de suas vidas. Estão sendo feitos passos nas escolas para fornecer mais currículo de nutrição e elevar os padrões para almoços escolares. Enquanto isso, os pais que entendem o quão importante são os alimentos saudáveis podem dar aos filhos uma vantagem para fazer uma vida saudável para si mesmos.
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Alimentos que oferecem uma má nutrição
Os alimentos que são considerados de má qualidade nutricional são aqueles que são ricos em gorduras, calorias, sal, açúcar e colesterol e contém poucas ou nenhuma vitaminas ou minerais. Isso inclui fast food, biscoitos processados, doces, bolo, biscoitos, refrigerantes, refeições congeladas e muitas das opções de carta oferecidas nas cafeterias da escola. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as crianças que comem fast food consomem menos leite, fibra, frutas e vegetais não amiláceos do que aqueles que não o fazem. Se as crianças estão se encarregando desses alimentos com baixos nutrientes, correm o risco de serem deficientes em nutrientes que os ajudam a crescer e desenvolver durante a infância.
Escola e desempenho
Crianças que não alimentam seus corpos e cérebros com alimentos nutritivos não podem se concentrar e desempenhar também no trabalho escolar. O Baylor College of Medicine informa que um café da manhã saudável melhora a atenção, recall rápido, menos erros e melhor concentração na escola pela manhã. Pode-se presumir que um almoço saudável oferece esses mesmos benefícios para o resto do dia escolar. Um pequeno-almoço pobre é aquele que é rico em açúcar, como uma massa de torradeira ou torradeira. As crianças precisam comer grãos integrais, lácteos com baixo teor de gordura, ovos e frutas frescas pela manhã. Uma dieta consistentemente pobre rouba as crianças da oportunidade de aprender ao melhor de suas habilidades.
Riscos
Os riscos associados à má nutrição são muitos e as crianças enfrentam problemas ao longo da vida se não receberem alimentos saudáveis diariamente. A obesidade é uma das principais preocupações que as crianças enfrentam quando comem dietas pobres porque são muito altas em gordura e calorias, o que resulta em um aumento contínuo de peso. Outros riscos para a saúde incluem doenças cardíacas, depressão, pressão alta e diabetes, todos os quais são exacerbados pela obesidade. O excesso de peso e a obesidade afetam mais de uma em cada três crianças, informa o Centro de Controle e Prevenção de Doenças. Uma má alimentação também contribui para a cárie dentária, anemia e osteoporose.
Recomendações
A revisão de uma dieta pobre de uma criança é a chave para reduzir o risco de problemas de saúde e o mau desempenho escolar. As crianças devem comer uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos em refeições e lanches, incluindo frutas, vegetais, proteínas magra, produtos lácteos com baixo teor de gordura e grãos integrais.Esses alimentos cobrem as necessidades de uma criança de fibras, vitaminas A e C, ferro, cálcio e gorduras saudáveis para o coração. Além disso, as crianças devem ter pelo menos 30 minutos de exercícios diários para complementar seus hábitos alimentares saudáveis. Limitar alimentos pobres nutricionais deixa muito espaço no estômago de uma criança para encher alimentos com densidade nutritiva.
