Você pode facilmente fazer quesadillas de frango em casa, aquecendo uma tortilla de farinha em uma frigideira com peito de frango cozido e queijo branco, que também é chamado de queso branco. Cheddar, Monterey Jack ou um queijo de mistura mexicano também funcionará. Os valores listados são para uma quesadilla de frango feita com uma tortilha de 10 polegadas, ½ xícara de frango cozido e 2 onças de queijo branco.
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Calorias e Fibra
Uma quesadilla de frango contém 527 calorias, que são constituídas por 32 por cento de proteína, 37 por cento de gordura e 31 por cento de carboidratos. A proteína e a gordura provêm principalmente do frango e do queijo, enquanto a tortila de farinha fornece os carboidratos. Quando feito com uma tortilha de farinha branca, uma quesadilla é bastante baixa em fibra, com apenas 2,4 gramas. Se você usa uma tortilla de trigo inteiro, o conteúdo de fibra aumenta para 5 g, o que representa 18% da quantidade diária recomendada para a maioria dos adultos.
Proteína
Uma quesadilla de frango contém 39. 6 g de proteína, que fornece 86 por cento da quantidade diária recomendada para mulheres e 71 por cento para homens. Como uma quesadilla de frango contém produtos de origem animal, esta proteína é uma proteína completa, pois fornece todos os aminoácidos essenciais, que são aqueles que seu corpo não produz.
Gordura
Uma quesadilla de frango contém 21. 47 g de gordura, 9. 7 g dos quais são gorduras saturadas. O Centro de Política e Promoção de Nutrição recomenda consumir menos de 10 por cento das suas calorias diárias de gorduras saturadas, que são aproximadamente 200 calorias para a maioria dos adultos. A gordura saturada em uma quesadilla de frango fornece 87 calorias, que é 43 por cento desse montante. Uma quesadilla de frango também contém 100 miligramas de colesterol, que é 33 por cento do valor máximo recomendado por dia.
Minerais
Como o queijo é usado para fazer quesadillas de frango, eles são ricos em cálcio. Uma quesadilla fornece 43% da quantidade diária recomendada. Uma quesadilla também fornece 74 por cento da quantidade recomendada de fósforo, que, como o cálcio, é importante para dentes e ossos fortes. Uma quesadilla também fornece mais de 20% da quantidade recomendada de zinco, cobre e selênio. Uma quesadilla contém 797 mg de sódio, que é 35 por cento do valor máximo recomendado por dia.
Vitaminas
Todos os três ingredientes em quesadillas de frango contêm vitaminas B, de modo que uma quesadilla fornece uma grande quantidade de muitos destes nutrientes essenciais. Uma quesadilla fornece mais de 20 por cento da quantidade recomendada para tiamina, riboflavina, ácido pantotênico, B-6 e folato. Uma quesadilla também fornece mais de 50% da quantidade recomendada de B-12 e mais de 75% de niacina.O niacina é importante para a saúde dos sistemas nervoso, circulatório e digestivo.
