Os extratos de salina ou refrigerante são feitos tradicionalmente com uma massa de farinha branca, fermento, encurtamento, bicarbonato de sódio e sal. Esses ingredientes oferecem pouco teor de vitaminas e minerais. As salinas são principalmente carboidratos refinados, o que os torna bons para absorver a sopa, mas não é tão bom para uma dieta saudável.
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Carboidratos e calorias
Uma porção de saladas, ou cinco bolachas, contém 63 calorias e 11 gramas de carboidratos. Uma vez que os carboidratos contêm 4 calorias por grama, isso significa que 70 por cento de uma porção de salgada, ou 44 calorias, são provenientes de carboidratos. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
Fibra
As salinas contêm 0 gramas de fibra por porção. Fibra é um tipo de carboidrato que é essencial para a digestão saudável e que desempenha um papel na diminuição dos níveis de colesterol. Você é melhor escolher bolachas que fornecem algumas fibras, 3 gramas ou mais por porção. Trigo tecido, 100% de bolachas de trigo integral e batatas fritas de centeio são exemplos de bolachas com mais fibras.
Considerações
Os carboidratos em salinos provêm da farinha branca - um produto refinado que tende a elevar seus níveis de açúcar no sangue rapidamente. Uma dieta que inclui regularmente carboidratos refinados coloca você com maior risco de diabetes, doenças cardíacas e ganho de peso. Embora o fato de o corpo digerir os salinos rapidamente os torna um trunfo quando você tem um estômago azedo, ele também os torna um lanche insatisfatório e pode fazer você consumir mais calorias no longo prazo.
Multi-Grain
Certos fabricantes fazem salados com grãos múltiplos, que soam mais saudáveis do que os salgados originais. Esses bolachas contém aproximadamente o mesmo número de carboidratos que os salgados simples. A farinha branca ainda é o principal ingrediente nesses biscoitos, de modo que eles também fornecem 0 gramas de fibra.
