Os carboidratos são principalmente encontrados em grãos, legumes, vegetais de amido, frutas, leite, iogurte e açúcar. Embora o limão seja considerado uma fruta, não é tão doce como a maioria das outras frutas por causa do menor teor de carboidratos.
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Carboidratos
O carboidrato total corresponde à soma de açúcar, amido e fibra. No entanto, dos três nutrientes que compõem a quantidade total de carboidratos, apenas o açúcar e o amido contribuem para elevar os níveis de açúcar no sangue e fornecer calorias. Embora a fibra não forneça energia ao corpo, esse nutriente é importante para prevenir a constipação.
Suco de limão
Duas colheres de sopa. de suco de limão recém-espremido ou engarrafado fornece 2. 1 g de carboidratos e 0. 1 g de fibra. Um limão inteiro geralmente produz cerca de 3 colheres de sopa. valor de suco. Isso faz com que seja uma escolha de comida de carboidratos muito baixa. Você pode usar algumas colheres de sopa. de suco de limão na maioria dos planos de dieta com baixo teor de carboidratos, embora estes programas muitas vezes excluam outras frutas.
Outros Sucos de Citrus
An oz., ou cerca de 2 colheres de sopa., de suco de lima fornece 2,6 g de carboidrato e 0,1 g de fibra. Uma lata inteira produz aproximadamente 3 colheres de sopa. A mesma quantidade de suco de laranja não apimentado recém-espremido fornece 3. 2 g de carboidrato e 0. 1 g de fibra, enquanto 2 colheres de sopa. de suco de toranja contém 2. 7 g de carboidrato.
Usando suco de limão
Misture suco de limão e lima, ambos com baixo teor de carboidratos, com um óleo de boa qualidade para preparar um molho de salada. Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de suco de limão ou limão a uma garrafa de água ou arrasela sobre uma porção de peixe. Dependendo do seu alvo diário de carboidratos, inclua uma pequena quantidade de suco de laranja ou toranja em um vinagrete ou para aromatizar sua água.
