Comer o recomendado 1. De 5 a 2 xícaras de frutas por dia ajuda você a obter os nutrientes de que necessita fique saudável e também diminua o risco de câncer, doenças cardíacas, diabetes e obesidade, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Se você estiver com uma dieta baixa em carboidratos ou procurando aumentar a ingestão de carboidratos para alimentar o desempenho atlético, saber quantos carboidratos estão em frutas comuns, como bananas e laranjas, pode ajudá-lo a saber quantos deles podem comer.
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Carboidratos totais
As bananas contêm mais carboidratos do que laranjas. Uma banana pequena tem 23. 1 gramas de carboidratos, mas uma pequena laranja tem apenas 11,3 gramas. Se você está contando carboidratos por causa do diabetes ou por uma dieta baixa em carboidratos, você poderá encaixar mais de outros alimentos contendo carboidratos, como outras frutas, vegetais e grãos integrais, em sua dieta diária sem ultrapassar seu consumo recomendado de carboidratos se você escolher uma laranja em vez de uma banana. Para alimentar o desempenho esportivo, as bananas são uma boa aposta para uma fonte facilmente digerível de carboidratos.
Tipo de carboidratos
Os carboidratos em uma laranja consistem apenas em açúcares e fibras, enquanto as bananas também contêm amido. Uma laranja pequena tem cerca de 9 gramas de açúcar e 2. 3 gramas de fibra, e uma banana pequena possui cerca de 12 gramas de açúcar, 2. 6 gramas de fibra e 5. 4 gramas de amido. O açúcar é digerido mais rapidamente do que o amido, mas a fibra retarda o esvaziamento do estômago e a liberação de carboidratos na corrente sangüínea.
Efeito no açúcar no sangue
As bananas são susceptíveis de ter um maior efeito sobre os níveis de açúcar no sangue que as laranjas. Não só eles têm mais carboidratos, mas também têm um índice glicêmico e uma carga glicêmica mais elevados. Índice glicêmico e carga glicêmica são duas medidas que ajudam a prever o efeito potencial de um alimento nos níveis de açúcar no sangue. Embora o índice glicêmico das bananas ainda seja considerado baixo, cai no intervalo moderado de carga glicêmica, que leva em consideração tanto o índice glicêmico como o tamanho normal de um alimento. As laranjas são baixas em ambas as escalas, o que significa que elas são menos propensas a causar um grande aumento nos níveis de açúcar no sangue.
Outras considerações
As laranjas podem ser menores em carboidratos, mas as bananas são uma melhor fonte de vitaminas e minerais. Uma banana pequena fornece 10 por cento do valor diário para fibra e potássio, 15 por cento da DV para vitamina C, 19 por cento do DV para vitamina B-6 e 14 por cento da DV para manganês. Cada laranja pequena contém 85 por cento do DV para vitamina C, mas apenas 9 por cento do DV para fibra e quantidades ainda menores dos outros micronutrientes essenciais.
