Muitos adultos vêem carboidratos com desprezo e desdém, certos de que são responsáveis pelo ganho de peso. Embora muito de qualquer coisa, incluindo carboidratos, pode causar ganho de peso, as crianças precisam de abundantes carboidratos saudáveis em suas dietas para sustentar a produção de energia e o crescimento normal. O truque é alimentar seus carboidratos saudáveis para crianças, em vez de sucatas, como o refrigerante e a sobremesa. Claro, sempre fale com o seu pediatra antes de fazer mudanças drásticas na dieta do seu filho.
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Quanto é suficiente?
As crianças estão ocupadas e os carboidratos são o que alimenta seus corpos para que eles possam correr, brincar e aprender. Cerca de 50 a 60 por cento de uma ingestão alimentar total deve ser na forma de carboidratos para crianças com idade superior a 2 anos, de acordo com o site KidsHealth. Isso se traduz em entre 17 e 20 gramas de carboidratos para crianças entre as idades de 4 e 8 e entre 22 e 31 gramas por dia para crianças e adolescentes mais velhos, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças.
Os bons carboidratos
O truque para alimentar os carboidratos infantis é garantir que eles sejam carboidratos saudáveis. Os carboidratos complexos devem constituir a maior parte da dieta de uma criança porque estes não causam um rápido aumento do açúcar no sangue, informa o site KidsHealth. Os carboidratos complexos também são mais densos em nutrientes, fornecendo nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, cálcio e ferro. Exemplos de carboidratos complexos incluem pão de trigo integral, arroz integral, frutas, vegetais e alimentos lácteos com baixo teor de gordura. A Academia Americana de Pediatria, em suas recomendações dietéticas para crianças, observa que uma dieta rica em esses alimentos também reduz o risco de aumento de peso e doença cardíaca em crianças.
Os Bad Carbs
Os carboidratos simples são aqueles que causam um aumento rápido do açúcar no sangue, mas estes geralmente contêm menos nutrientes benéficos do que os carboidratos complexos, também. Os alimentos açucarados, como bicarbonato, doces, biscoitos, bolo e outras sobremesas, são exemplos de carboidratos simples e devem ter um lugar limitado na dieta do seu filho. Não só eles são geralmente elevados em calorias e açúcar, mas também não fornecem grandes doses de nutrientes essenciais.
Dicas para alimentação de carboidratos infantis
O site KidsHealth recomenda manter carboidratos simples não saudáveis fora de sua casa. Quando esses alimentos simplesmente não estão disponíveis para seus filhos, sua fome irá motivá-los a comer alimentos mais nutritivos que você mantenha na mão. Modelar bons hábitos alimentares é outra maneira de encorajar seus filhos a comerem abundantes carboidratos complexos, de acordo com a KidsHealth. A American Heart Association recomenda fazer pelo menos metade da ingestão de grãos do seu filho na forma de grãos integrais como outra maneira de garantir que ele esteja recebendo abundância de carboidratos saudáveis.
