Capsicum annuum é o nome latino para todas as variedades de pimenta, com exceção da pimenta preta. Todas as pimentas contêm alguma quantidade de capsaicina, o que dá aos pimentões o seu sabor picante, e as pimentas doces e picantes podem ajudá-lo a perder peso e gordura corporal.
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Menos peso corporal e gordura
Pimentões doces, às vezes chamados pimentões suaves, incluem pimentões de qualquer cor. Essas pimentas podem ajudá-lo a reduzir o peso corporal e os níveis gerais de gordura, de acordo com um estudo publicado em 2006 em questão "Biosciência, Biotecnologia e Bioquímica". "Os cientistas descobriram que o consumo de pimentões vermelhos suaves regularmente ao longo de duas semanas levou a redução do peso corporal e menor acumulação de gordura corporal. No entanto, o estudo usou apenas uma cultivar de pimenta vermelha, o CH-19 Sweet, que é uma pimenta sem pimenta. A conclusão é que esta pimenta vermelha doce pode proporcionar efeitos benéficos devido a reações do sistema nervoso simpático, embora seja necessário um estudo mais aprofundado, e os efeitos podem não ser os mesmos com uma variedade diferente de pimenta vermelha.
Consumo de calorias de capsaicina
Uma questão de 2014 de "Apetite" incluiu um estudo no qual cientistas investigaram a capacidade dos compostos de capsaicina, capsaicinoides, para regular o consumo de calorias. Os pesquisadores descobriram que tomar 2. 5 miligramas de capsaicinoides reduziram o número total de calorias consumidas em uma refeição. Como resultado, os cientistas concluíram que a inclusão de capsaicina na sua dieta pode ajudar com o controle de peso porque reduz a ingestão global de calorias. No entanto, é necessário mais estudo a longo prazo.
Um impulso para o seu metabolismo
A capsaicina é o ingrediente mais ativo em pimentas picantes, como a Caiena, e está associada a inúmeros benefícios para perda de peso, incluindo oxidação de gordura e produção de energia. Uma publicação 2013 de "PLoS One" incluiu um estudo em que os participantes consumiram 2. 6 miligramas de capsaicina uma vez a cada 36 horas durante um período de 144 horas. Os pesquisadores descobriram que o consumo de capsaicina levou a uma maior oxidação da gordura após as refeições e neutralizou a desaceleração do metabolismo que normalmente ocorre em uma dieta restrita a calorias. O suplemento de capsaicina também não teve efeitos negativos sobre a pressão arterial e, enquanto o estudo mostrou grande promessa para a capsaicina como impulsionador do metabolismo e queimador de gordura, pesquisas adicionais são necessárias.
Ingestão de vegetais e fibras
As pimentas são ricas em fibras e, enquanto as pimentas picantes são muitas vezes consumidas com moderação, as pimentas leves e doces podem ser consumidas em quantidades muito maiores. Uma dose de 1 xícara de pimenta verde picada tem 3 gramas de fibra e apenas 30 calorias por porção. A ingestão recomendada de fibra é de 20 a 35 gramas, mas a maioria dos americanos adultos não atende a essa sugestão, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland.Uma dose de 1 xícara de pimenta verde lhe dará 7 a 13 por cento da ingestão diária recomendada de fibras. O Departamento de Agricultura da U. S. sugere que você coma entre 2 e 3 xícaras de vegetais por dia como parte de uma dieta saudável, o que é importante para a perda de peso a longo prazo.
