Proteína é um nutriente essencial que seu corpo pode usar todos os dias, então você provavelmente não comerá tanto que você experimentará efeitos negativos significativos. No entanto, a maioria dos americanos come mais proteínas do que eles precisam diariamente, de acordo com o Comitê de Médicos para a Medicina Responsável, e sempre consumir proteínas em excesso podem prejudicar sua saúde ao longo do tempo.
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O que é uma sobredosagem?
De acordo com a Universidade de Rice, um adulto típico ativo precisa de cerca de 0,4 a 0,6 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia. Sua idade, sexo, peso e nível de atividade física também influenciam a quantidade de proteína que você precisa, de modo que um homem de idade universitária que levanta pesos regularmente pode provavelmente usar dezenas de gramas de proteína do que uma mulher sedentária de meia-idade. Assim, pode ser difícil prever quais níveis de "overdose" podem ser. De acordo com um estudo publicado em 2013 no "American Journal of Clinical Nutrition", homens com força treinada e depois comidas de proteína obtiveram o maior benefício de comer cerca de 20 gramas de total; seus corpos não conseguiram efetivamente usar mais do que isso em uma única refeição. Isso significa que se você comer três ou quatro vezes por dia, seu corpo provavelmente só poderá usar 20 gramas de proteína em cada refeição ou lanche - e, além disso, significa que você está sobredosagem.
Formas de ir ao mar
Um bife T-bone é obviamente alto em proteínas, mas também muitos outros alimentos que podem não se importar imediatamente, incluindo produtos lácteos, tofu, soja, outros feijões e lentilhas, quinoa, ovos, nozes e sementes. Se alimentos ricos em proteína são na maioria das suas refeições e lanches e você come muitos deles, você pode estar recebendo mais nutrientes do que você precisa. Se você tomar proteína em pó regularmente, experimentar gases, inchaço e desconforto digestivo às vezes podem ser sintomas de absorver muito nutriente, então, se você perceber esses sinais, consulte seu médico.
Efeitos secundários de muita proteína
Como você sabe se você está recebendo muita proteína? Os sinais raramente são óbvios, então pode ser difícil dizer. O ganho de peso, por exemplo, pode ser atribuído ao consumo de mais proteínas e calorias do que seu corpo pode usar, embora nem sempre seja esse o caso. Outro efeito colateral potencial é a deficiência de nutrientes, que você pode adquirir ao longo do tempo, se você estiver concentrando-se demais na proteína em sua dieta em vez de outros macronutrientes - por exemplo, a fibra não aparece muito em alimentos ricos em proteína, mas é prevalente nos carboidratos. Os efeitos secundários mais graves incluem riscos elevados de osteoporose, cálculos renais, doenças renais, doenças cardíacas e câncer.
Mensagens misturadas
O Comitê de Médicos da Medicina Responsável defende a moderação da ingestão de proteínas, observando que as dietas ricas em proteínas de longo prazo podem estar associadas ao aumento do risco de doença.Os pesquisadores da Universidade de Harvard reconhecem que, embora comendo muitas proteínas podem prejudicar a função renal em indivíduos que já apresentam danos nos rins, nunca foi demonstrado que prejudique os rins em indivíduos saudáveis. A Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva sugere que, para pessoas saudáveis que se exercitam regularmente, não há dano ao consumir até 2 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia, o que é cerca de 136 gramas para uma pessoa de 150 quilos.
