A dieta Atkins é uma dieta bem conhecida de baixo teor de carboidratos. Seguir o plano significa restringir a ingestão de grãos, cereais, pães, açúcares, alguns vegetais e muitas frutas. As framboesas são permitidas como parte de certas fases do plano Atkins.
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Fase 1
A dieta Atkins é dividida em quatro fases. A primeira fase é a mais restritiva e dura aproximadamente duas semanas. Durante esta fase, não são permitidas frutas, incluindo framboesas. Sua dieta é restrita a carnes, ovos, pequenas porções de queijo, óleos e vegetais muito baixos com carboidratos, como folhas verdes, rabanetes e brócolis.
Fase dois
A fase dois é referida como OWL, ou perda de peso contínua. Durante esta fase, o plano Atkins adicionou alguns alimentos com carboidratos superiores de volta à sua dieta à taxa de cinco carboidratos líquidos diariamente por semana. Os carboidratos líquidos são calculados subtraindo o conteúdo de fibra de um alimento do seu teor total de carboidratos. O plano Atkins afirma que esse número líquido de carboidratos representa a quantidade de carboidratos que afetam negativamente seu açúcar no sangue durante a dieta. O teor líquido de carboidratos das framboesas, de acordo com Atkins, é de 3. 6 g por 1/4 xícaras, por isso podem ser adicionadas porções muito pequenas nesta fase.
Fases Três e Quatro
Nas fases três e quatro, as fases pré-manutenção e manutenção, você pode incluir um pouco mais de carboidratos e, portanto, porções maiores de framboesas. Na terceira fase, você é instruído a adicionar 10 carboidratos diários por semana, o que significa que você poderia ter quase 3/4 xícara de framboesas ao longo de sete dias. Na fase 4, conhecida como manutenção, você terá encontrado seu nível de tolerância a carboidratos, que varia de pessoa para pessoa e é o número de carboidratos que o impedem de comer doces e mantém seu peso. Nesta fase, a quantidade de framboesas que você pode comer semanalmente depende da manutenção do nível de carboidratos.
Considerações
Ao escolher quais carboidratos adicionar ao seu plano Atkins, considere os benefícios nutricionais das framboesas. As framboesas contêm 15 g de carboidratos e 8 g de fibra por copo. Eles também são uma fonte de magnésio e vitaminas C e K. As framboesas são relativamente baixas em carboidratos em comparação com frutas como bananas, com 34 g por xícara e goiaba, com 24 g por xícara,
