Até agora, os cientistas ainda não encontraram uma fonte de juventude. Pesquisa sobre o papel da dieta e envelhecimento da pele, no entanto, revela que os alimentos que você come podem influenciar a idade da sua pele. Embora nenhum alimento possa voltar as mãos do tempo, existem indicações de que suas boas escolhas alimentares podem evitar rugas e outros sinais de envelhecimento da pele, enquanto as escolhas mais pobres podem acelerar os sinais de envelhecimento.
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Alimentos ricos em vitamina C
A vitamina C é essencial para a saúde da pele, de acordo com um artigo publicado na edição de julho de 2012 da revista "Dermato Endocrinology". Seu corpo precisa de vitamina C para formar colágeno - a principal proteína estrutural da sua pele. Em 2007, "The American Journal of Clinical Nutrition" publicou um estudo descobrindo que uma maior ingestão de vitamina C está ligada ao aparecimento de menos rugas em mulheres americanas de meia-idade. A ingestão dietética recomendada de vitamina C é de 90 miligramas por dia para homens de 19 anos e mais e 75 miligramas para mulheres de 19 anos ou mais. Frutas e vegetais frescos como laranjas, grapefruit, brócolis e couve de Bruxelas são uma rica fonte de vitamina C.
Alimentos ricos em vitaminas E
A vitamina E refere-se a oito compostos chamados tocoferóis. Esses antioxidantes solúveis em gordura funcionam em conjunto com a vitamina C para proteger sua pele contra o envelhecimento. A vitamina E protege contra a deterioração dos lipídios no tecido da pele e a modificação do colágeno conhecida como ligação cruzada - dois fatores que contribuem para o envelhecimento da pele, de acordo com a revisão "Dermato Endocrinology". Os vegetais e óleos vegetais, como o girassol, o cártamo, o germe de trigo, a soja e o milho, bem como o óleo de sementes são ricos em vitamina E. A ingestão dietética recomendada de vitamina E é de 15 miligramas para adultos.
Alimentos ricos em carotenóides
Os carotenóides beta-caroteno, astaxantina, licopeno e retinol são derivados de vitamina A que desempenham um papel na manutenção da sua pele à medida que envelhecem. Além de serem antioxidantes, os carotenóides parecem proteger sua pele contra danos causados por luz ultravioleta, de acordo com a revisão "Dermato Endocrinology". O dano UV contribui para rugas e outros sinais de envelhecimento da pele. Você conhecerá alimentos ricos em carotenóides por sua cor, uma vez que os carotenóides são responsáveis pelos pigmentos pigmentados de laranja, vermelho, amarelo e verde de frutas e vegetais. Exemplos de alimentos ricos em carotenóides incluem cenouras, abóbora de inverno, batata doce, abóbora, mamão, manga e folhas verdes.
Resultados gerais da pesquisa de dieta
Em fevereiro de 2001, o "Journal of the American College of Nutrition" relatou os resultados de um estudo que examinou o impacto dos alimentos sobre as rugas da pele. Os pesquisadores estudaram as dietas dos adultos que vivem na Austrália, Grécia e Suécia e mediram a enrugamento da pele.Após ter avaliado certas variáveis, os autores concluíram que uma dieta mais alta em legumes, peixes, legumes e azeite parece reduzir a aparência das rugas, protegendo contra danos causados pelo sol. Por outro lado, uma dieta rica em carne, lácteos e manteiga parece promover o envelhecimento da pele, dizem os autores.
