Tudo o que você consome durante a gravidez pode afetar seu bebê de forma positiva ou negativa. Você não pode pensar duas vezes antes de polvilhar queijo feta em sua salada ou cozinhá-lo em seus ovos, mas o tipo errado de queijo de feta pode realmente ser perigoso para você e seu bebê não nascido. É importante entender como você pode consumir queijo feta enquanto mantém seu bebê seguro.
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Perigos
Os queijos macios não pasteurizados, como feta, brie e queijo de cabra podem conter listeria, bactéria que causa a listeriose. A listeriose é caracterizada por sintomas gripais e pode ser perigosa para bebês por nascer. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, cerca de 1 600 pessoas nos Estados Unidos obtêm a listeriose todos os anos, e as mulheres grávidas têm 20 vezes mais chances de obtê-lo, constituindo um em cada seis casos. As mudanças hormonais que ocorrem durante a gravidez podem enfraquecer seu sistema imunológico e torná-lo mais propenso a infecções. Os sintomas da listeriose incluem dores de cabeça, dores musculares, febre, náuseas e vômitos. Pode resultar em aborto espontâneo, parto prematuro, infecção para o recém nascido ou o nascimento fetal.
Segurança
A Listeria é morta por pasteurização e alimentos para cozinhar. De acordo com "Kids Health", o queijo de feta que é claramente rotulado como sendo feito com leite pasteurizado é seguro durante a gravidez. A maioria dos queijos vendidos nos Estados Unidos é feita com leite pasteurizado, mas algumas lojas carregam queijos não pasteurizados, por isso certifique-se de verificar o rótulo cuidadosamente.
Considerações
Se você consumir feta com leite não pasteurizado durante a gravidez, entre em contato com seu médico imediatamente. Seu médico pode querer examiná-lo para ver se você está infectado com a bactéria. Se você estiver, você precisará de antibióticos para tratar a listeriose. Se você comeu queijo com feta não pasteurizado antes da gravidez e não experimentou sintomas, você ainda precisará mencioná-lo ao seu médico para que ele possa garantir que você e seu bebê estejam saudáveis.
Recomendações
A Listeria não se encontra apenas em leite e queijos não pasteurizados. Também é encontrado em carnes processadas e pré-embaladas, como carnes de lanchonetes e cachorros-quentes. Se você vai comer esses tipos de carnes durante a gravidez, você pode matar a bactéria ao aquecer a carne até cozinhar. Se você não tiver certeza de quais tipos de alimentos são seguros para comer durante a gravidez, pergunte ao seu médico para a direção.
