Seu corpo usa proteína dietética para manter todas as células, incluindo músculo, cabelo, pele e órgãos. No entanto, o excesso de proteína na dieta pode levar ao aumento de peso, assim como consumir níveis elevados de qualquer dos macronutrientes, incluindo carboidratos e gorduras. Além do ganho de peso, o excesso de consumo de proteína também pode aumentar os riscos para a saúde.
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Proteína animal
Além de manter, construir e reparar células do corpo, a proteína dietética leva mais tempo para digerir e aumenta a saciedade, prolongando sua sensação de plenitude. Isso faz com que uma dieta rica em proteínas seja desejável se você quiser perder peso. No entanto, comer excesso de proteína animal não só aumenta o consumo de calorias, mas também leva ao aumento da ingestão de gordura. O aumento das gorduras saturadas, encontrado principalmente em proteínas animais, pode aumentar os níveis de colesterol. Os níveis elevados de colesterol aumentam o seu risco de doença cardíaca, de acordo com a American Heart Association.
Protein Needs
O Instituto de Medicina recomenda consumir. 8 gramas por quilograma de peso corporal para proteger a massa muscular, o que equivale a cerca de 8 gramas de proteína por cada 20 quilos de peso corporal. Não existe evidência para confirmar quaisquer benefícios para a saúde de consumir maiores quantidades de proteínas. O consumo equilibrado de proteínas, carboidratos e gorduras sem aumentar os limites de calorias não causará aumento de peso. Consulte seu médico para seus requisitos diários de calorias com base em sua idade, altura, peso, gênero, nível de atividade e estado de saúde.
Fontes de Proteína
A fonte de proteína que você consome pode afetar o peso. A proteína animal geralmente contém maiores quantidades de gordura que as proteínas vegetais. Escolha cortes magra de carne, aves sem pele, peixe e produtos lácteos com baixo teor de gordura para diminuir a ingestão de gordura e calorias. Outras fontes de proteína incluem feijão, nozes e grãos integrais. Esses alimentos têm os benefícios adicionais de vitaminas, minerais e fibras saudáveis.
Efeitos colaterais da ingestão excessiva de proteínas
Seu fígado altera as proteínas em excesso em gorduras que entram no armazenamento de gordura do seu corpo e aumentam seu peso.Consumindo quantidades elevadas de cepas de proteína seu fígado e rins; eles precisam trabalhar mais para remover os subprodutos do metabolismo protéico. Seu fígado altera o nitrogênio em excesso de proteína em uréia. Seus rins têm que trabalhar mais para formar urina extra para remover o excesso de nitrogênio. A formação de excesso de urina pode causar desidratação, de acordo com o professor David Byres, Florida State College. O excesso de consumo de proteína aumenta seu risco de osteoporose. A ingestão de proteínas produz ácidos em sua corrente sanguínea. O cálcio neutraliza estes ácidos. Quantidades excessivas de proteína podem fazer com que seu corpo atenda suas necessidades de cálcio de adição por cálculos de seus ossos, de acordo com Heidi Godman, editor executivo da Harvard Health Letter.
