Há alguma evidência de que o ácido acético, que é o principal componente do vinagre branco, pode ajudar com a perda de peso. No entanto, a pesquisa é limitada e você pode precisar fazer outras mudanças na sua dieta do que apenas beber a bebida ácida para perder peso. Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer dieta com perda de peso.
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Vinagre branco e perda de peso
O vinagre branco destilado é altamente ácida e tem um teor de ácido acético relativamente alto, de acordo com a Food Network. Um estudo publicado em 2005 no Journal of the American Dietetic Association investigou os efeitos do consumo de vinagre ou amendoim após uma refeição com alta glicemia, que é uma refeição que digere rapidamente, nos níveis de açúcar no sangue. Os pesquisadores descobriram que o vinagre ajudava a evitar elevações no açúcar no sangue; eles também notaram uma diminuição na ingestão de calorias de 200 a 275 calorias durante o resto do dia. Embora isso pareça beber vinagre antes de uma refeição pode ajudá-lo a comer menos, é necessário mais pesquisa para confirmar os resultados.
Perda de peso saudável
Se beber vinagre branco destilado ajuda você a comer menos, você está bem no seu caminho para perder peso. Mas você não deve confiar no vinagre como sua única mudança de dieta. A perda de peso exige que você reduza a ingestão de calorias para criar um saldo calórico negativo. Suas necessidades de calorias em perda de peso podem variar de 1, 200 calorias para 1, 800 calorias por dia. Seu médico ou nutricionista pode ajudá-lo a determinar suas necessidades específicas. Acompanhe sua ingestão calórica para ajudá-lo a permanecer no equilíbrio certo. Também ajuda se você encher sua dieta com alimentos ricos em calorias e nutrientes, como frutas, vegetais, grãos, fontes magras de proteínas e produtos lácteos não gordurosos.
Preocupações de vinagre destilado
Você pode ter dificuldade em beber vinagre branco destilado. Tem um gosto acentuado, e algumas pessoas têm dificuldade em tolerar alimentos ácidos, como aqueles com doença de refluxo gastroesofágico ou uma úlcera péptica. Também há preocupação de que muito vinagre na dieta pode levar à erosão dentária, embora a pesquisa seja muito preliminar, de acordo com um estudo publicado em 2014 no Laboratório Clínico.
Dicas e Sugestões
Em vez de beber vinagre branco destilado, use-o para adicionar sabor à sua comida. É sem calorias, por isso não afetará seu equilíbrio calórico e fará uma boa escolha na sua dieta com perda de peso. Você pode usá-lo no lugar do seu molho de salada habitual para adicionar mordidas aos seus verdes. Também faz um saboroso ingrediente ácido na sua marinada de carne. Você também pode usar o vinagre para pegar vegetais, o que faz um excelente lanche baixo e calmo.
