A rosácea é uma condição inflamatória da pele caracterizada por vermelhidão crônica, erupções semelhantes a acne, uma sensação de picada e vasos sanguíneos semelhantes a uma aranha no rosto. Embora a causa permaneça desconhecida, a exposição ao sol, o clima quente, o estresse, o álcool e certos alimentos podem desencadear ou piorar seus sintomas. O Centro Médico da Universidade de Maryland sugere manter um registro de alimentos para ajudar a determinar quais alimentos você é sensível. Medicamentos orais e tópicos e mudanças de estilo de vida, como comer uma dieta adequada, podem ajudar a reduzir seus sintomas.
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Peixe de água fria
O óleo em peixes de água fria é rico em gorduras saudáveis e essenciais, conhecidas como ácidos gordos omega-3. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir a secura dos olhos, de acordo com um relatório publicado no "Jornal de Dermatologia Clínica e Estética" em setembro de 2008, que muitas vezes afeta pessoas com rosácea ocular, um tipo de rosácea que causa olhos secos. Os peixes particularmente ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem salmão, cavala, truta, atum albacora, bacalhau, sardinha e linguado. Para maiores benefícios, consumir peixes de água fria cozidos ou grelhados em vez de carnes gordurosas ou fritas, o que pode piorar a inflamação.
Óleo de linhaça, nozes e canola
As sementes de linhaça, as nozes e o óleo de canola são as principais fontes derivadas de ácidos graxos ômega-3. Para reduzir a inflamação, prepare peixe e produtos cozidos com óleo de canola em vez de fontes de gorduras pró-inflamatórias, como manteiga, margarina e encurtamento. Para obter melhores resultados, o Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda a moagem de linhaça inteira dentro de dois dias de uso e o armazenamento de semente restante na sua geladeira. Consumir semente de linhaça e nozes por conta própria ou adicionados a outros alimentos, como iogurte, cereais, assados, smoothies e saladas.
Ervas naturais
Os alimentos picantes são desencadeadores de sintomas de rosácea comuns, de acordo com a Sociedade Nacional de Rosácea, afetando 45% das pessoas em uma pesquisa de 1 066 pessoas com a condição. As ervas naturais e as misturas de tempero de ervas fornecem alternativas úteis para melhorar o sabor. Tempera sopas e pratos de vegetais com manjericão em vez de caiena ou pimenta preta. A hortelã fornece uma alternativa suave à canela e cravo-da-índia em produtos assados, no chá e em marinadas de carne. Outras variedades leves incluem oregano, folhas de louro, estragão e tomilho.
Frutos e vegetais não ácidos
Frutas e vegetais são principais fontes de antioxidantes, como as vitaminas A, C e E, que fortalecem a capacidade do seu corpo de se defender de infecções e doenças. Os tomates e frutas cítricas desencadeiam sintomas de rosácea em algumas pessoas. Os produtos de tomate, como molho de marinara e suco de tomate, e sucos de citrinos podem apresentar efeitos semelhantes. Substituir esses itens por frutas e vegetais com pouca acidez e menos propensos a desencadear surtos de rosácea, como cerejas, melões, abobrinha, milho, abóbora e feijão verde, podem melhorar sua condição.Incorporar uma variedade de frutas e vegetais em sua dieta para obter os maiores benefícios nutricionais.
