Em italiano, a palavra panino - a forma singular de panini - significa pequenos pães. Quando você pede um panini nos Estados Unidos, você terá um sanduíche prensado e grelhado com sua escolha de carne, queijo, coberturas e pão.
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Calorias
O número de calorias em um panini depende da forma como o seu sanduíche é feito. Um panini com peru com pão de três queijo tem 360 calorias para meio sanduíche. Um panini com maionese sem gordura, pesto de manjericão, peito de peru cozido, queijo provolone e tomate em pão azedo tem 257 calorias. Um panini com vinagre balsâmico, mozzarella, tomate, folhas de manjericão e azeite em um rolo francês tem 402 calorias.
História
Um sanduíche panini tradicional na Itália, uma vez referido a um tipo de carne curada, como salami ou prosciutto, com queijo em pão crocante. Na U. S., um panini é grelhado em uma prensa sanduíche e tem uma variedade de carnes e queijos diferentes. De acordo com Dining Chicago, a primeira menção de um Panini no U. S. remonta a 1956.
Receita saudável
Mayo Clinic oferece dicas para fazer um panini que atinge uma variedade de grupos de alimentos. Use peru torrado, pita de grãos inteiros, ciabatta, focaccia ou baguette, use relish ou pesto em vez de mayo, adicione alface, tomate, abacate e pimentão. Se você não tem um sanduíche pressionado em casa, você pode grelhar ou brinde seu panini caseiro.
