O salmão defumado é curado em sal e fumado para qualquer coisa de várias horas a vários dias. O salmão defumado geralmente é servido em fatias finas. As calorias totais em um sanduíche de salmão defumado dependem do pão e da propagação utilizada.
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Salmão defumado
O salmão para sanduiches é geralmente conhecido como lox. Uma onça de lox contém 33 calorias, de acordo com o site de informações de alimentos do USDA, MyFood-a-pedia. Um sanduíche típico que serve de salmão é de 3 oz., fazendo um total de 99 calorias de salmão.
Pão
Diferentes tipos de pão contêm diferentes quantidades de calorias. Por exemplo, duas fatias de pão branco são iguais a 138 calorias, enquanto a mesma quantidade de pão de centeio contém 135 calorias e pão multi-grão 130 calorias.
Spreads e calorias totais
A manteiga contém um pouco mais de calorias que a margarina padrão, com 36 em comparação com 34 calorias. No entanto, uma propagação de margarina com baixo teor de gordura pode conter apenas 17 calorias. Isso significa que um sanduíche de salmão defumado pode variar de 246 calorias a 273 calorias, dependendo do seu pão e das opções de propagação.
