Os sumos verdes contêm vegetais escuros e frondosos como couve e espinafre, e geralmente estão cheios de vitaminas e minerais. No entanto, a maioria dessas bebidas também contém sucos de frutas ou purês para equilibrar o sabor do vegetal e adicionar doces. O fruto adiciona açúcar e geralmente é mais denso em calorias do que os vegetais. Se você está fazendo suco verde em casa, use mais vegetais e menos frutas para minimizar o teor calórico.
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Contagem de calorias
O número de calorias no seu suco variará de acordo com a receita. Uma marca de suco verde de uma mercearia contém 120 calorias por xícara, enquanto a versão de uma outra marca principal contém 140 calorias no mesmo tamanho de porção. Você pode fazer uma bebida muito mais leve em casa se você tiver um juicer. Uma receita com maçã, couve, limão, pepino e gengibre contém apenas 66 calorias por xícara.
