Apple Crumble é uma sobremesa que pode ser alta ou baixa em calorias, dependendo da receita. As próprias maçãs são moderadas em calorias; são os ingredientes que acompanham os números, especialmente o excesso de gorduras e açúcares.
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O básico
Uma simples receita de Apple Crumble para quatro pessoas, da UK Student Life, exige maçãs, farinha, manteiga e açúcar granulado branco e marrom. Usando os cálculos do USDA, duas maçãs contêm 190 cal. 120 g de farinha tem 373 cal., 100 g de açúcares combinados contém 387 cal., e 60 g de manteiga tem 432 cal. Assim, o grande total: 1382 cal. Quatro porções teriam 346 cal. cada; oito teriam 173 cal.
Crumble de maçã com baixas calorias
Gorduras, farinhas e açúcares ricos em calorias podem ser reduzidos ou substituídos. Receitas de maçã com bom gosto fornecem uma receita com apenas 149 cal. por porção, substituindo o germe de trigo e aveia enrolada por farinha, substituto de açúcar em vez de açúcar, compota de maçã em vez de manteiga e uma única colher de sopa de óleo. A receita radicalmente reduzida do Daily Burn é de 123 cal., de uma única maçã espanada com meusli e 1 colher de chá. açúcar mascavo.
Versões de calorias médias e altas
O Crumble de Maçã moderado em calorias do New York Times com uma cobertura de quinoa-aveia fornece 265 cal. por porção. Tender Loving Care publica uma contagem de 396. 1 cal. por 170 g de porção, em grande parte graças aos 15. 3 g de gordura e 59. 33 g de carboidrato. Lembre-se, você sempre pode "cortar" calorias reduzindo o tamanho da porção.
