As bagas de Açaí crescem em palmeiras tropicais nativas da América do Sul. A demanda por bagas de Açaí ultrapassa essa zona geográfica, no entanto, devido às excelentes propriedades antioxidantes e nutrientes dos frutos. As bagas de Açaí frescas são relativamente baixas em calorias, com uma faixa de cerca de 80 a 250 em uma dose de 100 gramas, dependendo de como as bagas são preparadas e se foram esgotadas ou não, e uma dose de 100 gramas de purê de açaí puro tem 80 calorias. Os produtos e suplementos de Açaí muitas vezes têm contagens de calorias ainda menores, mas podem conter muito pouco acai real.
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Produtos Acai
As bagas de Açaí são perecíveis, portanto, normalmente só estão disponíveis em regiões fora da América do Sul sob a forma de sucos ou suplementos em pó. Um copo de 8 onças de uma bebida comercial de suco de açaí tem cerca de 110 calorias e uma dose de 8 gramas de um suplemento em pó de vitamina A acai tem cerca de 20 calorias. Suplementos e produtos aromatizados podem conter pouco a nenhum baía real de Açaí, no entanto.
