A cafeína, um estimulante amplamente consumido, é conhecida por aumentar o estado de alerta e criar uma variedade de outros efeitos fisiológicos, incluindo aumento da frequência cardíaca e da pressão sanguínea. No local de trabalho, a cafeína é pensada por alguns para aumentar a produtividade e nos esportes, a cafeína, que permanece legal em competições atléticas, tem sido objeto de alguma investigação em relação ao seu potencial para melhorar o desempenho e diminuir o tempo de recuperação.
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Não prejudicial
A cafeína não adicionou o efeito prejudicial do dano muscular induzido pelo exercício, de acordo com um estudo brasileiro publicado em março de 2010 "International Journal of Physiologia e Performance Esportiva ". No estudo, 4. 5 mg por quilograma de peso corporal de cafeína foi dado aos jogadores de futebol antes de um treino. Níveis das enzimas creatina quinase e lactato desidrogenase, marcadores de níveis de metabolismo muscular não foram significativamente diferentes após o treino, do grupo controle que não recebeu cafeína. Além disso, os níveis de glóbulos brancos, que indicam uma resposta ao estresse, não foram elevados no grupo da cafeína.
Melhor desempenho
O consumo de cafeína melhorou no mesmo dia e no desempenho atlético no dia seguinte, de acordo com um estudo australiano publicado em dezembro de 2010 "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness". Os atletas consumiram 6 mg por quilograma de peso corporal de cafeína antes das sessões de exercícios, consistindo em cinco conjuntos de seis sprints de 20 metros. A capacidade de sprint repetida, tempo de agilidade reativa, sono e desempenho do exercício no dia seguinte foram medidos. O grupo da cafeína apresentou maior habilidade de sprint repetido em ambos os dias. A melhoria do desempenho no segundo dia indicou um efeito de recuperação da cafeína. Os pesquisadores observaram que o tempo de agilidade reativa e o sono não foram afetados.
Recuperação da fadiga com nervos
Não foram encontrados benefícios para a recuperação da fadiga nervosa para a cafeína, em um estudo norueguês publicado no "European Journal of Applied Physiology" de janeiro de 2010. Os participantes do estudo ingeriram 6 mg por quilograma de peso corporal de cafeína antes de um exercício que envolveu contração dos músculos da panturrilha com sete contrações máximas por 25 segundos, com ressecções de 5 segundos no meio. As leituras de eletromiografia da função muscular e do desempenho máximo, avaliadas pelo grau máximo de contração muscular que os participantes conseguiram realizar, não foram significativamente diferentes entre a cafeína e os grupos controle.
Fibras Musculares
As fibras musculares únicas não mostraram nenhum efeito da cafeína na produção de energia, tempo de fadiga, níveis de cálcio ou tempo de relaxamento, em um estudo dos Estados Unidos sobre fibras musculares de sapos, publicado no "American Journal of" de maio de 2009 Fisiologia Regulatória, Integrativa e Comparativa."Os pesquisadores concluíram que qualquer efeito de desempenho esportivo da cafeína não está relacionado aos efeitos da cafeína nas fibras musculares.
Efeito de carboidratos e cafeína
O carboidrato ingerido com cafeína aumenta os níveis de glicogênio - a forma de armazenamento de glicose - de acordo com para um estudo australiano, publicado no "Journal of Applied Physiology" de julho de 2008. Os voluntários consumiram uma refeição que incluiu 4 g de carboidratos por quilograma de peso corporal e 8 mg de cafeína por quilograma de peso corporal após uma sessão de exercícios de ciclagem até a exaustão. Após 4 horas de recuperação, o nível de glicogênio do grupo de carboidratos e cafeína foi 66 por cento maior do que o grupo que consumiu uma refeição de carboidratos sem cafeína.
