A cafeína, um estimulante natural popular, foi consumida em todo o mundo há séculos, nas formas de chá e café e, mais recentemente, em refrigerantes e bebidas energéticas. O americano médio consome o equivalente a duas a três xícaras de café por dia. A pesquisa científica revelou alguns benefícios do consumo moderado de cafeína; alguns estudos mostram que a cafeína melhora o desempenho atlético.
Vídeo do dia
Potássio
A cafeína pode aumentar o desempenho atlético ao atrasar a fadiga, de acordo com um estudo publicado na edição de maio de 2010 de "European Journal of Applied Physiology". "No estudo, os ciclistas altamente treinados exerceram a exaustão após consumir 5 mg de cafeína por quilograma de peso corporal. O consumo de cafeína resultou em aumentos significativos no tempo que os ciclistas puderam exercer. A quantidade de oxigênio utilizada pelos atletas não foi aumentada, em comparação com o exercício sem cafeína; No entanto, os pesquisadores observaram que os níveis de potássio foram reduzidos em 13% com o consumo de cafeína antes do exercício. Eles concluíram que os níveis alterados de potássio podem ter contribuído para a resistência aprimorada nos participantes do estudo.
Função respiratória
A cafeína aumenta a função respiratória e pode ter um efeito benéfico ou prejudicial no desempenho do exercício, de acordo com um estudo publicado na edição de dezembro de 2009 de "The Physician and Sportsmedicine". "A cafeína tem um forte efeito estimulante no sistema respiratório em pessoas treinadas e não treinadas, aumentando as funções respiratórias em atletas de resistência e melhorando o feedback do sistema nervoso em não-atletas. Seus efeitos protetores anti-inflamatórios e brônquicos tornam a cafeína útil como tratamento para a asma, dizem os pesquisadores, e seu uso generalizado aumentou sua aceitação entre as agências internacionais de controle de doping esportivo.
Creatina
Um estudo publicado na edição de janeiro de 2011 de "European Journal of Applied Physiology" descobriu que a cafeína, juntamente com a creatina, um suplemento que melhora o suprimento de energia nos músculos, melhora a alta intensidade desempenho de sprint. No estudo, os ciclistas levaram, durante 5 dias, 0,3 g de creatina por quilograma de peso corporal e 6 mg de cafeína por quilograma de peso corporal. O teste de desempenho consistiu em seis sprints de alta intensidade de 10 segundos, separados por períodos de descanso de 1 minuto. Nos dois primeiros sprints, o grupo de creatina com cafeína apresentou potência máxima significativamente maior do que o grupo apenas de creatina. Na maioria dos sprints, as taxas cardíacas e o açúcar no sangue aumentaram significativamente com o suplemento combinado.
Carboidratos
Consumir cafeína com carboidratos melhora o desempenho cardiovascular em atletas, de acordo com um estudo publicado na edição de junho de 2010 de "Journal of Sports Science". "No estudo, os jogadores de rugby consumiram 1. 2 g de carboidratos por quilograma de peso corporal e 4 mg de cafeína por quilograma de peso corporal antes do exercício. O exercício de teste consistiu em uma combinação de atividades que incluíam exercícios de alta e baixa intensidade. Os carboidratos e a cafeína juntos melhoraram o tempo de corrida e as habilidades motoras. As classificações de atletas de seu esforço percebido foram menores no grupo combinado de suplementos. Os pesquisadores concluíram que os carboidratos com cafeína melhoraram o desempenho, incluindo a função cardiovascular, nos jogadores de rugby.
