Se você tem uma alergia ao glúten, não pode comer alimentos produzidos com trigo, que inclui uma série de alimentos comuns, como macarrão. No entanto, alguns fabricantes de alimentos fazem macarrão de arroz como uma alternativa à massa de trigo que você pode com segurança comer com uma alergia ao glúten. Para aumentar a ingestão de grãos inteiros, escolha macarrão com arroz integral, que contém aproximadamente a mesma quantidade de calorias e nutrientes que as massas de trigo integral.
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Tamanho da dose e calorias
Os tamanhos de serviço na etiqueta Nutrition Facts são padronizados para ajudar a facilitar a comparação de itens. Uma porção de macarrão Lundberg Family Farms spaghetti é equivalente a 55 gramas de seca, o que faz cerca de 2/3 de uma xícara cozida. Cada dose de 55 gramas desta massa de arroz integral contém 190 calorias. Em comparação, a mesma dose de macarrão integral contém 191 calorias.
Carboidratos
Uma dose de 55 gramas de Lundberg Family Farms é uma pasta de arroz integral que contém 40 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra e 1 grama de açúcar. A maioria das suas calorias deve vir de carboidratos, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. Os carboidratos fornecem seu corpo com energia. Além de ser uma boa fonte de carboidratos, o macarrão com arroz marrom também fornece seu corpo com fibra. A fibra no alimento leva mais tempo para digerir e ajuda a controlar a fome. Mulheres adultas saudáveis precisam de 21 a 25 gramas de fibra por dia e homens adultos saudáveis precisam de 30 a 38 gramas de fibra por dia.
Gordura
As gorduras atuam como uma fonte concentrada de calorias e a ingestão deve ser limitada a 25 a 35 por cento do total de calorias, de acordo com a American Heart Association. Além disso, sua ingestão de gordura saturada deve ser inferior a 7% da ingestão total de calorias. As altas ingestões de gordura saturada aumentam os níveis de colesterol no sangue e seu risco de doença cardíaca. Cada dose de 55 gramas de Lundberg Family Farms macarrão com arroz integral contém 3 gramas de gordura total e 0. 5 gramas de gordura saturada.
Proteína
Cada 55 gramas que servem de macarrão de arroz integral Lundberg Family Farms contém 4 gramas de proteína. Como fonte vegetal de proteína, a massa de arroz integral não contém todos os aminoácidos essenciais, tornando-a uma fonte incompleta de proteína. Se você come uma dieta variada que inclui vegetais e grãos integrais, você será capaz de satisfazer todas as suas necessidades essenciais de aminoácidos, de acordo com o Grupo de Recursos Vegetarianos. Mulheres adultas saudáveis precisam de 46 gramas de proteína por dia e homens adultos saudáveis precisam de 56 gramas de proteína por dia.
