Se você é um fisiculturista, um de seus objetivos nutricionais é, sem dúvida, absorver proteínas, derrubá-la eficientemente e absorva-o na corrente sanguínea para que você possa usar os blocos de construção para fazer músculos. Embora você tenha ouvido falar que a enzima papaya irá ajudá-lo a fazer isso, não é desnecessário, é ineficaz.
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Building Muscle
O processo de construção de músculo depende do estresse repetido, o que desencadeia um aumento no tamanho e número de fibras musculares. O estresse, que vem do levantamento de pesos, sinaliza processos nas células musculares que os fazem aumentar a síntese protéica ou a construção de proteínas necessárias para a formação de fibras musculares. Para construir proteínas, você precisa de blocos de construção de proteína, chamados aminoácidos, que você obtém de proteína na dieta, de acordo com um relatório do Projeto de Biologia da Universidade do Arizona.
Aminoácidos
Quando você consome proteína, suas enzimas digestivas dividem-se em seus aminoácidos constituintes. Seu intestino delgado absorve-os na corrente sanguínea. As células absorvem os aminoácidos a partir daí, e dependendo das necessidades celulares, use-as de várias maneiras. Você pode queimar aminoácidos por energia ou converter certos deles em açúcar ou gordura. Alternativamente, você pode usá-los para fazer moléculas como hormônios, ou você pode criar proteínas celulares com eles.
Enzima de papaia
A enzima papaya é um proteolítico, o que significa que ele digere a proteína, como explicado pelo Centro Médico Langone da Universidade de Nova York. À primeira vista, parece que tomar enzima papaya ajudaria você a quebrar a proteína em sua comida para que você pudesse atendê-la de forma mais eficiente. Há, porém, alguns problemas com essa teoria. Primeiro, você realmente não precisa de ajuda para quebrar as proteínas - as enzimas digestivas são muito eficientes e as deficiências são extremamente raras. Além disso, a enzima papaya pode digerir proteínas, mas não pode afetar a absorção; Isso é até as células do intestino delgado.
Outras Considerações
Outro problema com a idéia de tomar a enzima de mamão para ajudá-lo a absorver proteína é que, quando você toma a enzima, você a sujeita ao interior muito ácido do estômago. O ácido forte desnata a enzima do papaia, o que significa que a enzima está completamente inativa. Depois de inativar a enzima, seu estômago a digere, o que significa que você a destrói em seus componentes aminoácidos e absorvê-lo para a nutrição como qualquer outra proteína - você não pode realmente se beneficiar com isso como um proteolítico. O consumo de enzimas proteolíticas, como papaia, pode causar transtorno de estômago e alérgicas, de acordo com o NYU Langone Medical Center.
