Doces, suculentos, gordurosos e profundamente coloridos, os mirtilos são facilmente encontrados nas mercearias quando na estação. Eles também são populares com muitos jardineiros domésticos e às vezes podem ser encontrados crescendo naturalmente na natureza. Os mirtilos são ricos em vários nutrientes, incluindo fibras alimentares, que podem ajudar a aliviar e prevenir a constipação ao longo do tempo.
Vídeo do dia
Causas de constipação
Os sintomas de constipação podem variar, levando a fezes que são mais difíceis, maiores ou menores em tamanho ou mais baixo do que o normal. Pode afetar uma pessoa em qualquer idade e pode ser de curto prazo ou crônica. Os sintomas da constipação incluem desconforto e possivelmente dor intensa. A constipação pode ser causada por uma série de fatores, incluindo uma quantidade insuficiente de fibra dietética em sua dieta diária. Sem fibra suficiente, não há volume suficiente na sua dieta para produzir fezes e reter líquido suficiente durante o processo digestivo.
Benefícios da fibra dietética
A fibra é uma substância que ocorre naturalmente em frutas, vegetais, nozes, legumes e grãos. É bem conhecido por sua capacidade de tratar e prevenir constipação no longo prazo, bem como outras doenças do trato digestivo, incluindo hemorróidas e diverticulose. A dieta americana é tipicamente baixa em fibras alimentares, com adultos consumindo menos de 21 a 38 gramas de fibra dietética recomendada por dia.
Perfil de nutrientes frescos de mirtilo
Os mirtilos, como outras frutas, são naturalmente elevados em vários nutrientes, incluindo fibra dietética. Uma dose de 1 xícara de mirtilos frescos e em bruto possui 3,6 gramas de fibra dietética, enquanto a mesma quantidade de frutas congeladas tem 4. 2 gramas de fibra dietética. Uma dose de 1/4-copo de mirtilos secos tem 3 gramas de fibra dietética. Os mirtilos são relativamente altos em fibras alimentares em comparação com outras frutas. Por exemplo, os morangos têm apenas 3 gramas de fibra dietética por porção de 1 xícara, e as maçãs com a pele têm ainda menos, 2. 5 gramas de fibra dietética por xícara.
Que tipo de mirtilo é melhor
Os mirtilos podem ser encontrados todo o ano nos supermercados como alimentos congelados, onde a qualidade e o conteúdo nutricional da fruta não são comprometidos. Durante os meses de primavera e verão, os mirtilos também podem ser comprados frescos nos mercados de supermercados e fazendeiros. Os mirtilos secos são mais comumente encontrados pré-misturados com outros ingredientes, como o granola, embora às vezes você possa encontrá-los para comprar na seção de especialidades de alimentos selecionados e mercearias. Ao selecionar mirtilos congelados ou secos, escolha a variedade não removida para reduzir o número de calorias que você consome. Da mesma forma, evite os mirtilos em conserva, pois estes são freqüentemente embalados em xaropes que são ricos em calorias e baixos nutrientes.
