A vitamina K é essencial para muitos tipos de processos biológicos normais, um dos quais é a coagulação do sangue. O "K" de vitamina K foi retirado da palavra alemã "koagulação", cuja tradução em inglês é "coagulação". A coagulação é o termo clínico para a coagulação do sangue, que é parcialmente mediado pela ativação das plaquetas. Se você tem uma deficiência de vitamina K ou uma baixa contagem de plaquetas, seu sangue pode coagular anormalmente devagar ou não, o risco de sangramento grave e não controlado.
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Coagulação sanguínea
O tipo mais comum de coágulos sanguíneos com os quais você pode estar familiarizado é uma costela, que ocorre quando o sangue coagula na superfície externa da pele. O sangue também pode coagular debaixo da pele, o que pode ser visível como hematoma. Os coágulos também podem formar dentro dos vasos sanguíneos; Se esses coágulos bloqueiam o fluxo de sangue, eles podem causar um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
Plaquetas
As plaquetas são fragmentos de células que são necessárias para a coagulação sanguínea normal. A tromboquictopenia é o termo clínico para níveis muito baixos de plaquetas no sangue. Normalmente, você tem entre 150, 000 e 450 000 plaquetas em cada microlitro de sangue. Se o número de plaquetas cair muito baixo, como abaixo de 10 000 por microlitro de sangue, você está em risco de trombocitopenia e sangramento incontrolável devido à coagulação sanguínea anormal.
Roles de vitamina K e plaquetas em coagulação sanguínea
Coágulos formam-se como resultado de plaquetas e a cascata de coagulação dependente de vitamina K, em que cada proteína ativa outro em uma cadeia de sinalização protéica. A cascata, em última análise, resulta na ativação do fibrinogênio. Ao entrar em contato com o ar, como quando um corte expõe o sangue ao ar, as plaquetas estão a desintegrar-se e a reagir com o fibrinogênio para formar fibras em forma de fio chamadas fibrina. A fibrina, em última instância, forma um remendo parecido com uma malha que atrapa as células do sangue e deriva o fluxo de sangue.
Deficiência de vitamina K
A deficiência de vitamina K resulta em coagulação sanguínea lenta ou ausente. Se você suspeita que seu sangue não está coagulando normalmente, seu médico pode realizar testes para medir o tempo de coagulação do sangue. A coagulação tardia do sangue coloca você em risco de sangramento excessivo e incontrolável, mesmo que seu número de plaquetas seja normal. Os sintomas de uma deficiência de vitamina K incluem hemorragias nasais frequentes ou pesadas; gengivas que sangram anormalmente; fezes de laço de sangue; hemorragia menstrual anormalmente pesada na mulher; e a pele que machuca muito facilmente. Se você está enfrentando esses sintomas, a causa pode ser uma deficiência de vitamina K ou uma baixa contagem de plaquetas, ou ambas.
Fontes de vitamina K
A dose diária recomendada, ou RDA, para a vitamina K é de 80 mcg por dia para mulheres adultas e 65 mcg para homens adultos. Os verdes de folhas escuras são uma ótima fonte de vitamina K: 1 xícara de acelgao suíço contém 299 mcg, 1 xícara de couve crua contém 547 mcg e 1 xícara de brócolis cozido contém 220 mcg.Vários tipos de óleo também fornecem vitamina K, incluindo o soja, o canola e os óleos de oliva, cada um dos quais contém 25. 0 mcg, 26. 6 mcg e 8. 1 mcg desta vitamina em 1 colher de sopa. de óleo, respectivamente.
