O pó de molho Bisto é comercializado pela fabricante de Bisto como a marca de molho favorita da Inglaterra. O pó de Bisto é misturado com sucos de água ou de carne, bem como temperos adicionais para produzir molho líquido. O molho Bisto é conhecido por sua capacidade de "marrom, estação e espessamento, em um". O Bisto pode ser usado como molho para batatas, assados, tortas, salsichas, caçarolas, curry e batatas fritas.
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Aromatizante
O pó de Bisto contém apenas dois aromas: sal e pó de cebola. O pó original de Bisto não vem com muitas ervas ou outros sabores para que o cozinheiro adicione suas próprias ervas ou pingos de carne. Outras versões de Bisto, incluindo grânulos Bisto, adquirem sabores adicionais, como cebola e frango.
Amido
O Bisto contém dois tipos de amidos, amido de batata e amido de trigo. O amido é usado para engrossar o molho, de modo que quando o fluxo de água, estoque ou carne é adicionado, o molho não é muito fino. Amido de batata e amido de trigo provavelmente adiciona mais sabor e pode suportar altas temperaturas melhor do que alternativas, como farinha ou amido de milho.
Levedura
Levedura seca é um terceiro ingrediente em Bisto. Ao contrário do fermento de padeiro encontrado em receitas de pão, o fermento em Bisto é fermento de cerveja. Levedura de cerveja é inativa, vem em forma de flocos ou em pó e é feita de melaço de beterraba e cana-de-açúcar. Levedura de cerveja tem um sabor forte que se assemelha a nozes e queijo e muitas vezes é usado por veganos para adicionar umami sabor a pratos que não podem ter queijo.
Colorir
O ingrediente final em Bisto é a cor E150c. A cor E150c, comumente conhecida como coloração ao caramelo, é classificada como um caramelo de amônia ou caramelo de classe III. Possui uma cor marrom que é feita por aquecimento seco e queima de açúcar na presença de amônia, um processo chamado de caramelização. A coloração E150c pode ser comida por vegetarianos, veganos e qualquer grupo religioso.
