A fibra dietética é vital para a saúde de pessoas de todas as idades. A fibra ajuda a regular os movimentos intestinais, reduz os níveis de colesterol, hemorróidas e diverticulose. A maioria dos restaurantes de fast food servem apenas pão branco e batatas fritas, o que poderia fornecer uma boa fonte de fibra se fossem feitos de grãos inteiros ou batatas doces com peles.
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Fibra insolúvel
A fibra insolúvel não se dissolve em água. É considerado forragem que aumenta a maior parte das fezes e ajuda a limpar seus intestinos regulando o movimento de resíduos sólidos até a eliminação. Isso pode ajudar com constipação e fezes soltas. A fibra insolúvel inclui alimentos como farinha de trigo integral, nozes e vegetais. Você pode fazer comidas que você gosta como pizza com crosta de grãos inteiros germinados, muffins de farelo de mirtilo, legumes crus, como repolho, beterraba, cenoura e couve-flor. Os produtos cozidos em grão germinado são uma das formas mais saudáveis de fibra, porque não contêm farinha e são feitos de grãos que contêm nutrientes extras. Os produtos assados germinados são cozidos para um período de tempo mais lento e mais longo a temperaturas mais baixas do que o cozimento padrão, de modo que os grãos reterem mais de seus nutrientes. Os grãos germinados, no entanto, não são considerados alimentos crus, porque suas temperaturas são mais altas do que 116 graus F. As peles de maçã, cerejas, abacaxis, uvas, ameixas, laranjas, bagas também contêm fibra insolúvel.
Fibra solúvel
A fibra solúvel, como o nome indica, dissolve-se na água. Clínica Mayo. com afirma que se transforma em uma substância similar a um gel e ajuda a reduzir os níveis de colesterol e glicose. Você pode comer aveia e adoçar com framboesas cruas, que são uma das maiores quantidades de fibras que oferecem frutas. Outras opções incluem maçãs cruas e fatias de laranja. Em vez de arroz branco, que é vazio de fibra, selecione cevada. O feijão preto e pinto pode ser transformado em um burrito de feijão que é rico em fibras solúveis. Cenouras e ervilhas são outras fontes de fibra.
Suplementos de fibra
Os suplementos de fibra estão disponíveis que contêm ingredientes naturais, inteiros, como a acácia e as fibras de larício. Eles estão em uma forma de vitaminas, bem como em pó que você pode adicionar às suas bebidas, cereais ou iogurtes.
Considerações sobre comer mais vegetais e frutas
Você pode sentir desconforto temporário à medida que seu corpo transita para vegetais e frutas de alta fibra. Compre legumes orgânicos certificados e frutas para evitar os efeitos de pesticidas e fertilizantes sintéticos, que aumentam o risco de transtorno de déficit de atenção ou ADD e transtorno hiperintérmico com déficit de atenção ou TDAH, autismo, câncer e outras doenças, de acordo com a Pesticide Action Network.
