Muito açúcar pode levar ao aumento de peso e a um maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Uma opção mais saudável do que uma dieta com alto teor de açúcar é limitar o consumo de alimentos açucarados, como bolos, doces e bebidas açucaradas. No entanto, nem todos os alimentos isentos de açúcar são saudáveis. Uma boa abordagem é selecionar alimentos não processados e altamente nutritivos.
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Apoio à saúde cardíaca com frutos do mar
Os peixes e mariscos são naturalmente isentos de açúcar e fornecem proteína e ferro. São também fontes de ácidos gordos de cadeia longa conhecidos como ácido docosahexaenóico, ou DHA, e ácido eicosapentaenóico ou EPA. Estas são gorduras ômega-3 que podem ajudar a combater a inflamação, doenças cardíacas e hipertensão arterial, de acordo com o Sistema de Saúde da Universidade de Michigan. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam comer pelo menos 8 onças de frutos do mar por semana.
Coma Legumes para Controle de Peso e Nutrição
Os vegetais não-primários são baixos em calorias e açúcares, e podem ajudá-lo a controlar seu peso e reduzir o risco de AVC e certos tipos de câncer. Uma xícara de brócolis cozido contém 1 grama de açúcar e uma xícara de alface romaína tem menos de 1 grama de açúcar. Os vegetais de sêmola também são nutritivos, mas são maiores em açúcar. Uma xícara de batata doce assada contém 16 gramas de açúcar.
Selecione Grãos inteiros regularmente
Os grãos inteiros contêm os componentes de farelo, germe e endosperma de toda a semente de grãos. Uma onça de pão integral contém 1 grama de açúcar. Consumir mais grãos integrais pode reduzir o risco de obesidade e doença cardíaca; A metade de seus grãos deve ser proveniente de fontes de grãos inteiros, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Selecione pão integral, macarrão e bolachas em vez de branco e escolha arroz integral em vez de branco.
Ir para as nozes e amendoim
As nozes são baixas em açúcar e são fontes de nutrientes essenciais, como o magnésio, potássio e a vitamina antioxidante. Os amendoim são classificados biologicamente como leguminosas, mas são nutricionalmente semelhantes às nozes e são de baixo teor de açúcar e de alto teor de nutrientes. Uma onça de pistache assado a seco contém 2 gramas de açúcar e uma onça de amendoim tem 1 grama de açúcar. Nozes e amendoim fornecem gorduras insaturadas saudáveis para o coração e são baixas em gorduras saturadas de colesterol.
Considerações
Alguns alimentos que contêm açúcar são nutritivos e podem ser componentes regulares de uma dieta saudável. Leite e alguns produtos lácteos, como iogurte e queijo, contêm um açúcar natural chamado lactose. Esses alimentos fornecem proteína e cálcio de alta qualidade, que é um mineral que ajuda a suportar ossos fortes. Uma xícara de leite contém 12 gramas de açúcar. O fruto, que contém um açúcar natural chamado frutose, é de baixa caloria e uma fonte de potássio e fibra.Um copo de maçã crua picada contém 13 gramas de açúcar.
