As proteínas formam os blocos de construção de uma variedade de tecidos corporais, incluindo músculos, pele, órgãos e glândulas. Embora não haja uma única fonte de proteína magra, as diferentes formas de proteína magra oferecem certas vantagens que outras pessoas não oferecem. De acordo com MayoClinic. com, a proteína magra é definida como tendo menos de 3 g de gordura e menos de 45 calorias por porção. As mulheres adultas precisam de pelo menos 46 g de proteína por dia e homens adultos precisam de 56 g.
Vídeo do dia
Lean Poultry
Peito sem pele e sem perna e peito de peru são duas excelentes fontes de proteína magra. Uma onça única de uma dessas duas carnes se encaixa no MayoClinic. com uma fonte de proteína magra. Estas duas carnes também fornecem ferro, zinco e vitamina B-12. Certifique-se de remover a pele antes de cozinhar, uma vez que a pele de aves contém gordura saturada que pode deslocá-la de ser uma fonte de proteína magra em algo que não é tão saudável.
Peixe
O peixe gordo pode ser um nome não equivocado, uma vez que o salmão selvagem cozido contém apenas 2,3 g de gordura por onça e é considerado fonte de proteína magra. A gordura no nome refere-se ao fato de que o salmão e outros peixes gordurosos são ricos em ácidos graxos ômega-3, um tipo saudável de gordura que aumenta a saúde do cérebro, alivia a inflamação das articulações e melhora a saúde cardíaca. As gorduras ômega-3 são consideradas ácidos graxos essenciais porque o corpo precisa delas, mas não pode produzir elas. O peixe é uma das melhores fontes dessas gorduras, o que pode ser difícil entrar na dieta de outra forma. Se comprar e preparar peixe fresco parece ser muito trabalho ou o custo parece inacessível, você pode obter os mesmos benefícios de peixe enlatado, incluindo atum, salmão e sardinha.
Feijões de soja
Embora a maioria das fontes de proteínas vegetais não contenha todos os aminoácidos que o corpo necessita, a soja e os produtos feitos a partir de soja possuem todos os aminoácidos necessários e, portanto, são considerados completos proteína. O Tofu é um dos produtos de soja mais conhecidos, mas outras opções incluem leite de soja e edamame, ou soja cozida.
Fontes alternativas
É sempre uma boa idéia incluir uma variedade de diferentes fontes de proteína na dieta, e não apenas uma ou duas; variar a sua dieta é fundamental para uma boa saúde. Os feijões podem ser outra fonte importante de proteína magra, mas como eles não contêm todos os aminoácidos essenciais, eles devem ser consumidos com um alimento contendo os aminoácidos que faltam, como o arroz. Ovos, nozes, sementes e produtos lácteos também podem fornecer proteína magra junto com vários outros nutrientes e devem ser incluídos em uma dieta saudável e equilibrada.
