Reidratação significa restaurar o fluido para algo desidratado conforme definido pelo Medline Plus. A reidratação ocorre com o uso de água e fluidos - um meio efetivo e preferido de reidratação. No entanto, usar alimentos para rehidratar não deve ser esquecido, pois muitos alimentos contêm água. A incorporação de alimentos e líquidos melhora os sintomas de desidratação, como fadiga, dores de cabeça e dores musculares. Os melhores alimentos de reidratação são aqueles com maior conteúdo de água.
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Legumes
Os vegetais contêm água que os torna uma boa opção para a reidratação. Pepinos são 97 por cento de água, alface e abobrinha são 95 por cento de água e berinjela é de 92 por cento de água. O conteúdo de alta água em vegetais não só fornece hidratação, mas também incentiva sentimentos de plenitude com menos calorias, de acordo com Barbara Rolls, pesquisadora de um estudo de 1999 no "American Journal of Clinical Nutrition".
Frutas
Consumir alimentos para reidratação fornece água e nutrientes necessários para restaurar o equilíbrio de fluidos. Frutas que contêm o maior teor de água incluem tomates a 95 por cento de água, melancia a 92 por cento, toranja 91 por cento, pêssegos a 85 por cento e maçãs são 84 por cento de água. Consumir frutas ajuda com a reunião de recomendações de fibra e nutrientes também.
Sopas
As Sopas fazem uma excelente escolha para a reidratação devido ao teor de água e sódio. A água compõe a maioria da maioria das sopas à base de caldo. Sopas à base de creme não fornecem tanta água e são maiores em gorduras e calorias. A sopa é recomendada para os atletas para a reidratação pós-exercício, já que o sódio em sopas à base de caldo é eficaz na retenção e restauração de água no corpo, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Physiology" de 1998.
