Alguns alunos podem não considerar a importância de comer os alimentos certos antes de uma sessão de exame. No entanto, o cérebro requer nutrição de qualidade para garantir o melhor desempenho, afirma a nutricionista Clare Evangelista. Assim como os hábitos de estudo consistentes produzem os melhores resultados do teste, a melhor maneira de garantir a acuidade mental é comer uma dieta saudável todos os dias.
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Proteínas
Ovos, feijões, sementes e nozes são alimentos ricos em proteínas que o corpo usa para fabricar aminoácidos. Os aminoácidos são precursores dos neurotransmissores, ou células cerebrais especializadas, que o ajudam a manter a acuidade e motivação mental. Embora os ovos geralmente sejam considerados um café da manhã, eles podem ser comidos como parte de uma refeição ou lanche a qualquer momento durante o dia. Uma meia xícara de queijo cottage, 1 xícara de iogurte ou 1 onça de queijo duro fornece entre 10 e 15 onças de proteína, aproximadamente um terço das suas necessidades diárias de proteína, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde.
Ácidos graxos ômega-3
Os seres humanos referiram peixes como alimento para cérebro por mais de 2 000 anos. Óleos Omega-3 são fundamentais para o desenvolvimento humano e sobrevivência. O peixe de água doce é carregado com ácidos graxos ômega-3. Uma vez que o nutriente é necessário para a aprendizagem, concentração e memória, é essencial fornecer ao seu cérebro um suprimento adequado. Se o salmão, a sardinha ou a truta não apelarem para você, nozes, avelãs ou castanha de caju são boas alternativas. Omega-3 suplementos também estão disponíveis em forma de cápsula. Muitos são de alta qualidade, mas os suplementos menos dispendiosos podem ser ineficazes e conter contaminantes. Evite escolher seus suplementos com base apenas no preço.
Alimentos a evitar
As pessoas freqüentemente se voltam para carboidratos para um rápido aumento de energia, mas os carboidratos estimulam a produção de serotonina, um neurotransmissor que acalma o cérebro e promove sentimentos de calma e relaxamento. Uma fatia de pão integral é preferível aos alimentos processados, tais como lanches que geralmente contêm açúcares adicionados que podem aparecer no rótulo como concentrado de suco de frutas, edulcorante de milho, xarope de malte ou açúcar mascavo, que são todos equivalentes à sacarose. Os alunos também devem evitar a sobrecarga de café e refrigerantes carregados de açúcar que podem causar nervosismo e interferir na capacidade de se concentrar. Para uma hidratação ideal, beba muita água durante o dia e traga uma garrafa para beber, se permitido.
