Como o café, a cerveja passou por uma espécie de renascimento global - apenas qualquer bebida âmbar velha não serve mais. Com isso em mente, os especialistas em viagens de luxo do Insight Guides localizaram os melhores países cervejeiros de todo o mundo. Se você é um aficionado por cerveja, por que não planejar uma excursão global de degustação?
Reino Unido
Pule sobre o lago (sem trocadilhos) e você verá que a recente revolução da cerveja artesanal mudou a face do consumo de cerveja na Grã-Bretanha. Os bares de Londres não servem mais exclusivamente os favoritos continentais como Amstel ou Heineken, mas uma seleção maior de cervejas artesanais, fabricadas em pequenos lotes e variando enormemente em força e sabor.
Cervejarias como a Meantime e a Kernel fizeram grandes avanços no mercado e a tendência da cerveja artesanal está se espalhando das cidades para as áreas rurais. Alterações na legislação do Reino Unido significam que o país agora possui mais cervejarias por pessoa do que qualquer outro país do mundo.
Alemanha
Provavelmente, você não ficará surpreso ao saber que apenas três países do mundo bebem mais cerveja por pessoa que a Alemanha. (Caso você esteja se perguntando, os três países são República Tcheca, Áustria e Seychelles.) O amor dos alemães pela cerveja se estende além de apenas beber - eles produzem alguns dos melhores do mundo.
Ao contrário do abraço de mudança dos britânicos, os alemães sabem do que gostam e se mantêm há anos. De fato, existe uma lei alemã conhecida como Reinheitsgebot , que limita a quantidade de mudanças que as cervejarias podem fazer em receitas bem-sucedidas e testadas. Portanto, é essencialmente impossível - e ilegal - fabricar cerveja ruim.
Japão
Não é uma escolha intuitiva, mas o jogo de cerveja do Japão passou de força em força ultimamente. Não é uma bebida tradicional japonesa, a cerveja foi introduzida pelos japoneses pelos holandeses no século XVII. Não demorou muito até que os japoneses começaram a negociar exportações de cerveja, o que fizeram até 1869, quando a primeira cervejaria doméstica foi aberta. Em meados dos anos 90, o governo desregulamentou a indústria cervejeira e as cervejas artesanais e cervejas artesanais se tornaram populares. Vinte anos depois, o consumo de cerveja no Japão mudou para sempre, da mesma forma que no Reino Unido.
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Bélgica
Não há surpresas aqui. A Bélgica pode fabricar apenas 1% da cerveja total do mundo, mas é reconhecida mundialmente pela qualidade e variedade de suas cervejas. Embora seja um país pequeno - aproximadamente do mesmo tamanho de Maryland - a Bélgica fabrica impressionantes 8.000 cervejas diferentes, incluindo as conhecidas Stella Artois, Hoegaarden e Duval. Os bares na Bélgica costumam ter uma quantidade impressionante de opções: o Delirium Café em Bruxelas possui cerca de 2.000 rótulos diferentes. Esteja avisado - a cerveja belga é bastante potente, com até 15% de ABV.
Nova Zelândia
Famosa mundialmente por sua proficiência agrícola, a entrada da Nova Zelândia na fabricação de cerveja era inevitável. O lúpulo do país empresta à sua cerveja um sabor cítrico distinto, muito procurado e popular nos mercados globais. No entanto, a maioria das cervejas fabricadas na Nova Zelândia é consumida na Nova Zelândia, com os residentes consumindo uma média de 75, 5 litros de cerveja todos os anos.
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