Se você está preocupado com seu colesterol, doença cardíaca ou outra doença crônica, considere adicionar farelo de aveia à sua dieta. O farelo de aveia é um alimento rico em fibras que pode diminuir o colesterol e fornecer uma série de outros benefícios para a saúde. Para obter os maiores benefícios para a saúde do farelo de aveia, faça parte da sua dieta diária.
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Colesterol
Um dos principais benefícios do farelo de aveia é a sua capacidade de baixar o colesterol. Em um estudo de Braaten et al., Beta-glucano, a principal fibra solúvel em farelo de aveia mostrou reduzir significativamente o colesterol total e LDL ou o colesterol "ruim". A fibra no farelo de aveia se liga com bile rica em colesterol para aumentar a quantidade de colesterol que é excretado. O farelo de aveia também ajuda a reduzir a quantidade de colesterol absorvido nos alimentos que você come. Reduzir o colesterol pode ajudar a prevenir o acúmulo de placa perigosa nas suas artérias.
Doença cardiovascular
Um segundo benefício do farelo de aveia é a prevenção de doenças cardiovasculares. Em um estudo de pacientes com risco aumentado de doença cardíaca coronária, Berg et al descobriram que o farelo de aveia reduziu o colesterol de lipoproteínas total e de baixa densidade. Níveis elevados de colesterol podem resultar em acúmulo de placa em suas artérias e levar a hipertensão e doenças cardíacas, o que pode resultar em ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. O farelo de aveia demonstrou diminuir esses riscos.
Diabetes
Um terceiro benefício do farelo de aveia é a sua capacidade de produzir melhorias a longo prazo no seu açúcar no sangue após uma refeição, como demonstrado em um estudo relatado no "Journal of the American Dietetic Associação." O farelo de aveia ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados demais depois de uma refeição, diminuindo a digestão de carboidratos e reduzindo a taxa em que o açúcar entra na corrente sanguínea. Também pode melhorar os níveis de açúcar no sangue aumentando a sensibilidade à insulina, o que ajuda a eliminar o açúcar do sangue.
Perda de peso
Se você está tentando perder peso, comer farelo de aveia pode ajudar. De acordo com J. L. Slavin, professor e especialista em nutrição da Universidade de Minnesota, a fibra pode ajudar a promover a perda de peso absorvendo água à medida que o alimento passa pelo intestino, causando um aumento no volume e criando uma sensação de plenitude. A fibra também atrasa a digestão ea absorção de alimentos, atrasando assim a fome. Como resultado, você pode consumir menos calorias, o que pode ajudar na perda de peso.
Constipação
A fibra no farelo de aveia pode evitar que você consome constipação aumentando o volume de suas fezes e ajudando a mantê-lo suave. Em um estudo canadense, os pesquisadores descobriram que a adição de biscoitos de farelo de aveia à dieta diária dos pacientes produziu uma marcada melhora na freqüência e consistência intestinal. Você pode se tornar constipado se a sua dieta estiver sem fibra.Não beber bastante líquido em uma dieta rica em fibras também pode levar à constipação. Por outro lado, adicionar farelo de aveia para refeições e lanches e beber muitos líquidos pode ajudar a prevenir a constipação, mantendo suas fezes macias e fáceis de mover.
