Essas pequenas sementes pretas encontradas em frutos de kiwi fazem mais do que ficar presas em seus dentes - eles também fornecem uma série de nutrientes essenciais. As quantidades desses nutrientes são relativamente pequenas porque compõem apenas uma pequena porção de cada kiwi, mas ainda podem contribuir para o seu estado nutricional geral.
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Fornecer gorduras Omega-3
As sementes de quivi fornecem uma pequena quantidade de gorduras ômega-3, com cada kiwi médio contendo cerca de 29 miligramas dessas gorduras essenciais na forma de ácido alfa-linolênico fora da ingestão recomendada de 1, 300 a 2, 700 miligramas por 2 000 calorias consumidas por dia. As gorduras ômega-3 são importantes para a saúde do coração e do coração. Os Kiwis são um dos alimentos com uma proporção saudável de ômega-3 para gorduras ômega-6. Muitas pessoas nos Estados Unidos recebem muitas gorduras omega-6 e não o suficiente de gorduras omega-3, potencialmente colocando-as em maior risco de inflamação, doenças cardíacas, câncer e envelhecimento cognitivo.
Conter fibra
Cada meio kiwi fornece cerca de 2 gramas de fibra, ou 8 por cento do valor diário. Uma porção da fibra em frutas e vegetais vem das peles e sementes desses alimentos. Obter fibra suficiente em sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de colesterol alto, hemorróidas, constipação, doenças cardíacas e diverticulose. A fibra também pode ajudá-lo a sentir-se mais longo, tornando mais fácil manter um peso saudável.
Proteínas e antioxidantes
As sementes de kiwi também contêm uma pequena quantidade de proteína, com cada fruta fornecendo um pouco menos de um grama. A proteína fornece os aminoácidos que seu corpo usa para fazer qualquer tipo de proteína que ele precisa para uma boa saúde.
Quando você come sementes de kiwi, você também receberá alguns antioxidantes, principalmente sob a forma de vitamina E, com cada kiwi fornecendo cerca de 5% do valor diário desta vitamina essencial.
Considerações sobre alérgenos
Se você é alérgico a amendoim e nozes, você também pode reagir às sementes de kiwi e vice-versa. Um estudo publicado em Alergia em novembro de 2014 observou que dois alérgenos presentes em sementes de kiwi apresentavam reatividade cruzada com amendoim e nozes. A digestão da fruta causa a liberação desses alérgenos.
