A água de coco ganhou popularidade, evoluindo de um alimento saudável de nicho para uma bebida popular, disponível em muitas mercearias e lojas de conveniência. Embora nem todas as alegações de saúde associadas à água de coco representem o escrutínio - por exemplo, não é "bebida esportiva da natureza", comenta a nutricionista registrada Jennifer Koslo, escrevendo para o Centro de Saúde e Bem Estar da Universidade Kaplan - oferece uma variedade de benefícios para a saúde graças ao seu conteúdo de nutrientes. Adicione-o à sua dieta como uma bebida saudável e você aumentará a ingestão de fibra e minerais.
Vídeo do dia
Fibra dietética
A água de coco oferece benefícios para a saúde, aumentando a ingestão de fibra dietética. Cada porção de 1 xícara de água contém 2,6 gramas de fibra dietética, que é de 10% das fibras que as mulheres precisam cada dia, e 7% dos homens de fibra precisam. Como contém uma quantidade significativa de fibra, a água de coco ajuda a sentir-se cheia - a fibra absorve água, o que ajuda a encher o estômago. A fibra em água de coco também regula o açúcar no sangue, o que torna uma escolha saudável se você sofre de diabetes e ajuda a reduzir o colesterol.
Magnésio e cobre
A água de coco é uma boa fonte de minerais essenciais de magnésio e cobre. O magnésio afeta a função de sua glândula paratireóide, uma glândula hormonal localizada em seu pescoço e apoia seu metabolismo para que você possa converter alimentos em energia. O cobre também facilita a produção de energia e desempenha um papel na produção de colágeno, o que mantém seus ossos fortes. Uma porção de 1 xícara de água de coco contém 60 miligramas de magnésio - 14 por cento da ingestão diária recomendada para homens e 19 por cento para mulheres - juntamente com 96 microgramas de cobre, ou 11 por cento da ingestão diária recomendada.
Manganês e potássio
Beba água de coco e você também terá uma quantidade significativa de manganês e potássio. Seu corpo usa potássio para manter o potencial da membrana, que é o equilíbrio eletrólito que suas células precisam para funcionar corretamente. Uma porção de água de coco possui 600 miligramas de potássio, que é de 13% da ingestão diária recomendada. O manganês encontrado na água de coco aumenta a produção de colágeno, um processo central para a cicatrização saudável de ferida e ajuda seu metabolismo. Um copo de água de coco fornece 0. 34 miligramas de manganês, que é de 15 e 19 por cento, respectivamente, da ingestão diária recomendada de manganês para homens e mulheres.
Dicas e Sugestões
Use o sabor suave da água de coco para sua vantagem, selecionando-a como base para smoothies saudáveis. Combine-o com framboesas congeladas, pedaços de manga e abacaxi para uma bebida tropical e misture em linhaça de linha para textura.Ou combine água de coco com purê de frutas e mel e, em seguida, comece a congelar sorvete saudável de água de coco. Se você está se sentindo aventureiro, use água de coco no lugar de água regular para chá gelado verde e embebido de frio. Simplesmente adicione chá verde à água de coco gelada, depois guarde a geladeira durante a noite para permitir que o sabor do chá se desenvolva.
