Quando você está tentando aumentar a qualidade da sua dieta, é sempre melhor obter os nutrientes que você precisa dos alimentos em vez de um suplemento. Mas enquanto as beterraba são densas de nutrientes, algumas pessoas podem ter dificuldade em superar o sabor da terra, especialmente na forma de suco. Consulte o seu médico antes de adicionar quaisquer suplementos dietéticos à sua dieta.
Vídeo do dia
Comparando calorias
Se você está contando calorias para ajudá-lo a gerenciar seu peso, você pode considerar tomar um suplemento de beterraba sobre beber o suco. Uma dose de 1 colher de chá de uma marca de pó de beterraba comercialmente disponível tem 15 calorias, enquanto 1 xícara de suco de beterraba tem 110 calorias. De acordo com a etiqueta em pó de beterraba, a porção de 1 x colher de chá é equivalente a três beterrabas. É preciso cinco a seis beterrabas de 2 polegadas, que é igual a 1 libra, para fazer 1 xícara de suco.
Carbs, Protein and Fat
Além de ser baixo em calorias, o suplemento de beterraba também é muito menor nos carboidratos, mas o suco é uma melhor fonte de proteína. Os carboidratos fornecem energia, enquanto a proteína protege a massa muscular, a saúde imune e o reparo do corpo. Uma dose de 1 colher de chá contém 4 gramas de carboidratos e nenhuma proteína. Uma dose de 1 xícara de suco de beterraba tem 24 gramas de carboidratos e 3 gramas de proteína. Ambos são livres de gordura e nem uma fonte de fibra.
Comparando Vitaminas e Minerais
Informações nutricionais completas para suplementos de beterraba e suco são limitadas. De acordo com o rótulo de fatos nutricionais em um recipiente do suplemento, 1 colher de chá de pó de beterraba tem 85 miligramas de potássio e 10 miligramas de sódio e não é uma fonte significativa de qualquer outro nutriente. Uma xícara de suco contém 95 miligramas de sódio e, como o pó, não é uma fonte significativa de nenhum outro nutriente. A quantidade de potássio no suco não está disponível, mas para referência, cinco a seis beterrabas frescas têm 1, 330 miligramas a 1, 600 miligramas de potássio. O potássio é um nutriente que você deseja aumentar em sua dieta devido à sua capacidade de ajudar a baixar a pressão arterial, enquanto o sódio é um nutriente que você deseja limitar na sua dieta porque pode aumentar a pressão arterial.
Ambos os ricos em nitratos
As beterrabas são uma fonte rica de nitratos, que podem baixar a pressão arterial e melhorar o desempenho do exercício, de acordo com um artigo de 2012 publicado na Dietista de hoje. Em geral, uma beterraba de 2 polegadas contém mais de 200 miligramas de nitratos. Um copo de suco de beterraba tem cerca de 700 miligramas de nitratos. A quantidade no suplemento, no entanto, não está disponível.
Conteúdo de Açúcar
As beterrabas são uma fonte natural de açúcar. Enquanto tanto o suplemento como o suco contêm algum desse açúcar, o suco contém significativamente mais.Uma colher de chá de suplemento de beterraba tem 3 gramas de açúcar, enquanto 1 xícara de suco tem 22 gramas. Como uma fonte mais concentrada de açúcar, o suco pode ter um efeito sobre os níveis de açúcar no sangue.
