As beterrabas são geralmente assadas ou cozidas e comidas cozidas, embora você possa raspar estas cruas e adicioná-las às saladas. As beterrabas cruas também podem ser feitas em um suco fresco usando um juicer, extraindo os nutrientes do vegetal da raiz. Isso torna uma maneira fácil de consumir os benefícios para a saúde das beterrabas. Uma dose de 1 xícara de beterraba crua faz 1/2 xícara de suco de beterraba. Enquanto você é melhor comer beterraba do que beber suco de beterraba, o suco pode se encaixar em uma saudável dieta com perda de peso.
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Naturalmente doce
Como é naturalmente saboroso, substituir o suco de beterraba fresco por uma bebida açucarada, como o refrigerante, pode ajudar a reduzir a ingestão de açúcar adicionado, o que pode ajudar com a perda de peso a longo prazo. Uma meia xícara de suco de beterraba tem pouco mais de 9 gramas de açúcar por porção, enquanto uma dose de cola de 12 onças tem quase 40 gramas de açúcar adicionado. A American Heart Association recomenda que não haja mais de 100 a 150 de suas calorias diárias provenientes do açúcar adicionado. Uma dieta com alto teor de açúcar adicionado pode aumentar seu risco de aumento de peso. Os açúcares adicionados são considerados calorias vazias, pois não possuem outro benefício nutricional, enquanto que os açúcares naturais encontrados no suco de beterraba acompanham os minerais e vitaminas essenciais.
Conteúdo de fibra dietética
Os extratadores extraem toda a fibra insolúvel das beterrabas durante o processo de sumo, mas preservam a fibra solúvel, aproximadamente a metade do conteúdo total de fibras alimentares. Isto significa que uma porção de suco de beterraba de 1/2-copo tem 1,9 gramas de fibra dietética por porção. Você também pode misturar a fibra extraída com o seu suco fresco para obter o máximo de 3. 8 gramas de fibra dietética. Se você fizer isso, adicione 1/2 xícara de água para diluir a textura. A fibra dietética aumenta em massa na sua dieta, ajudando você a sentir-se mais cheio com menos comida, levando a uma menor ingestão de calorias que ajuda na perda de peso. Uma porção regular de suco de beterraba lhe dará 5 por cento a 7. 6 por cento da ingestão recomendada de fibra dietética, enquanto que o suco de beterraba com fibra adicionada irá fornecer 10 por cento a 15 por cento.
Benefícios potenciais da leucina
A leucina é um aminoácido naturalmente presente nas beterrabas. Pode potencialmente ajudar a reduzir os níveis de gordura corporal, aumentando a disponibilidade de proteínas e massa muscular magra. Em um estudo publicado em uma edição de 2006 de "Nutrition", os cientistas descobriram que a suplementação de leucina em ratos adultos levava a menores porcentagens de gordura corporal, embora não levasse a diminuir o peso corporal geral. Os pesquisadores concluíram que, embora o estudo humano a longo prazo ainda fosse necessário, a leucina era possivelmente útil na redução das percentagens globais de gordura corporal, mesmo em baixos níveis de suplementação. Mas ainda não se sabe se apenas consumir leucina através de sua dieta tem os mesmos efeitos.
Ingestão de vegetais mais alta
Os vegetais são importantes para uma dieta saudável e equilibrada, que é necessária para a perda de peso saudável. Uma dose de 1/2-copo de suco regular de beterraba conta como 1/2 xícara de vegetais, para que possa ajudá-lo a atender as 2 a 3 xícaras de vegetais recomendadas por dia pelo Departamento de Agricultura da U. S. Ter uma dieta saudável e equilibrada, rica em vegetais, pode ajudá-lo a atingir seus objetivos de perda de peso, já que a quantidade ea qualidade dos alimentos em sua dieta afetam muito seu peso, de acordo com a Harvard School of Public Health. Uma dieta que inclui sua recomendação completa de vegetais também é fundamental para manter o peso perdido, de modo que seu trabalho duro não seja desperdiçado.
