Embora a grama de cevada tenha existido durante séculos, não é mais um alimento básico na dieta da maioria das pessoas. A grama de cevada contém uma variedade de nutrientes e confere benefícios para a saúde, como suporte para perda de peso saudável. Aproveite todos esses benefícios, tendo apenas uma porção de 3. 5g por dia.
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História
O cultivo da grama de cevada já existe desde 7000 B. C. A grama de cevada foi comida por gladiadores romanos porque lhes ofereceu maior resistência. Acredita-se que a cevada foi trazida para a América por Christopher Columbus em 1493, muito provavelmente para produção de grãos. A cevada era e é um alimento básico em muitas dietas do Oriente Médio.
Nutrição
A cevada é rica em betacaroteno e cálcio e contém uma grande variedade de vitaminas, minerais, aminoácidos e enzimas. A grama de cevada é embalada com fibras e tem mais ferro que o espinafre. A grama de cevada pode ser colhida para grão, corte e suco, ou seca para ser colocada em forma de cápsula.
Benefícios
A cevada é um alimento denso em nutrientes porque fornece nutrição corporal completa. O pó de cevada é facilmente digerido, o que permite a rápida e rápida absorção de nutrientes pelo corpo. A grama de cevada fornece todos os nutrientes necessários para o corpo. Ele ajuda a reparar celular; melhora a saúde da pele; facilita a artrite, a asma e as enxaquecas; combate câncer; e ajuda a reduzir a fadiga.
Perda de peso
A cevada também é rica em clorofila, que é a base de toda a vida vegetal. A clorofila mostrou-se aliviar os problemas de açúcar no sangue, além de outros benefícios, como neutralizar toxinas, purificar o fígado e reconstruir células sanguíneas. O equilíbrio do açúcar no sangue mantém a sua fome sob controle, impedindo as dores ou as ânsias da fome da meia tarde. A grama e o pó de cevada foram mostrados para ajudar a estimular a perda de peso quando adicionados a uma dieta saudável. A fibra também ajuda a regular o seu açúcar no sangue e ajuda a mantê-lo cheio entre as refeições. A fibra também liga substâncias gordurosas no intestino e as excreta como lixo.
Consumo
A melhor maneira de consumir cevada é beber com pressão fresca. Para ter isso prontamente disponível, no entanto, você precisaria cultivar sua própria cevada. A grama de cevada também é comumente consumida através da forma em pó, que pode ser misturada com suco ou água. O processo de fabricação do pó retém a maior parte de seus nutrientes e algumas de suas enzimas. No entanto, pastilhas de pastagem de cevada ou comprimidos não possuem enzimas saudáveis.
